- レストラン
【開業10周年記念】ランチ・ディナーのご案内(フレンチ)
ランチ3,630円~/ディナー7,480円~(消費税込・サービス料15%別)
- #グラマシースイート
~ホテル開業10周年を記念した特別プランが登場~
結婚式のお食事でも人気の高い「フレンチジャポネ」が、開業10周年を記念しグラマシースイートに登場いたします。
季節ならではの美味しい食材、華やかな見た目のメニューはそのままに、和風の味付けとフレンチの技法が合わさった馴染み深い味わい、使い慣れたお箸でもお召し上がりいただけるメニュー、芸術のような見た目やパフォーマンスなど、世代を問わず幅広く愛されるフレンチコースとなります。
和とフレンチが融合したシェフ渾身のメニューを是非お楽しみください。
はちみつビューティーブランド「HACCI(ハッチ)」とコラボレーションしたはちみつが優しく香るフレンチコースが7月10日(金)より登場!
7月1日のレストラングランドリニューアルオープン後の初メニューははちみつビューティーブランド「HACCI」の高品質なはちみつとコラボレーション。
華やかな見た目、和風の味付けとフレンチの技法が合わさった馴染み深い味わい、使い慣れたお箸でもお召し上がりいただける「フレンチジャポネ」に、HACCIの代名詞であるはちみつの<アカシア>や夏にぴったりの<ラベンダー>をドリンクやお料理、デザートの計5品に使用。はちみつの持つ本来の甘みや酸味、香りをシェフが引き出します。
HACCIコラボメニューの詳細はこちら
9月11日(土)からは北海道の豊かな恵みと秋の実りに満たされる贅沢なフレンチコースが登場!
実りの秋にふさわしい秋のフレンチコースは北海道の豊かな恵みをふんだんに使用した仕上がりに。
北海道産の平目やしほろ牛若丸など、北海道産の食材をふんだんに使用したフレンチジャポネで、心満たされる贅沢なひとときをお過ごしください。
■グラマシースイートのおすすめポイント
■プラン一覧
※旬の食材を取り入れている為、季節でメニューの一部が変更になります。
詳しくは各コースのメニュー詳細よりご確認ください。
・ランチコース
平日3,630円~/土日祝3,850円~
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平日4,840円~/土日祝5,060円~
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平日6,600円~/土日祝6,820円~
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平日9,350円~/土日祝12,100円~
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平日12,100円~/土日祝12,650円~
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乾杯酒付きアニバーサリー
平日6,348円~/土日祝6,522円~
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・ディナーコース
平日7,480円~/土日祝8,030円~
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平日9,350円~/土日祝9,900円~
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平日12,100円~/土日祝12,650円~
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乾杯酒付きブルックリン
平日9,000円~/土日祝10,000円~
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■料理長おすすめメニュー(9月11日(土)~)
≪ブルックリンコース≫
【冷前菜】
炙り金華鯖と北海道じゃがいも【インカのめざめ】のプレステリーヌ
イカ墨とアンチョビのソース
【温前菜①】
本ズワイ蟹と白銀百合根のロワイヤル 柚子胡椒のアクセント
【温前菜②】
スノーホワイトチェリーバレーの低温調理 ビーツとカシスのソース
【魚料理】
北海道産平目のポワレ 利尻おぼろ昆布と共に
梅香る昆布出汁のスープを注いで
【肉料理】
北海道産しほろ牛若丸のロースト 秋の実り~九頭竜舞茸と愛知米~
有馬山椒のコンディメントと茸の琥珀ソース
【デザート】
タルト・タタン 北海道バニラアイスを添えて
【食後に】
コーヒー・紅茶
■開業10周年を記念したドリンクが登場
~こぼれスパークリングワイン付きプランが登場~
ホテル開業10周年を記念し、ストリングスホテル名古屋のロゴ入り升で楽しんでいただける「こぼれスパークリングワイン」が新たに登場いたします!
グラスから溢れるまで注ぐ、日本酒の「盛りこぼし」より発想を得たスパークリングの新しい楽しみ方を是非お試しください。
単品:1,500円(消費税込・サービス料15%別)
※ノンアルコールスパークリングワインに変更可
オリジナルドリンク(9月11日~11月12日限定販売)
<アルコール>
各1,650円
・クラシックペアマティーニ
・メープルオールドファッション
・パープルパッション
・ゆずモスコミュール
・イエローサファイア
<ノンアルコール>
各1,650円
・アップルティブリーズ
・カシスブリーズ
※消費税込・サービス料15%別
■デザートアップグレード“大人のご褒美パフェ”付きプラン
ホテル開業より大人気スイーツの“大人のご褒美パフェ”にデザートをアップグレード可能です。
※大人のご褒美パフェは酒類を使用しております。
この機会に是非ご賞味ください。
- 提供時間
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<ランチ>
平日:11:30~15:00(L.O. 14:00)/土日祝:11:00~15:00(L.O. 14:00)
<ティータイム>
15:00~17:00(L.O. 16:30)
<ディナー>
平日(月~木):17:00~21:00(L.O. 19:30)/金土日祝:17:00~22:00(L.O. 20:00)

