≪お席≫
シェフ目の前のカウンター席を貸切確約

≪乾杯ドリンク≫
スパークリングワイン、またはノンアルコールスパークリングをご用意

≪飲み放題≫
ビール・ワイン（赤・白）・焼酎（芋・麦）・ハイボール・ジン・ウォッカ・カンパリ・カシス・ウーロン茶・アップルジュース

【おもてなしの一品】
静岡県産フルーツトマトのフランベ
イベリコ・ベジョータの生ハムとアボカド　ゲランドの塩とエクストラバージンオイル

【魚料理】

長崎県産、糸縒鯛と天使海老のグリル
愛知れんこんのソテー　ヴェルモットのソース

【肉料理】
国産牛フィレとロースの食べ比べフィレ50g / ロース50g
旬の焼野菜　五種の味覚で
～メインの変更～
・黒毛和牛のロース100g（＋3,850円）
・黒毛和牛のフィレ50gとサーロイン50gの食べ比べ（＋4,400円）
・松阪牛サーロイン100g（＋9,900円）

【御飯】
炒め御飯(以下よりお選びいただけます)
・ストリングス匠オリジナル　特製ガーリックライス
・しらすとカリカリ梅の炒め御飯　大葉のアクセント
・福井、九頭竜舞茸と秋鮭の炒め御飯　いくらをのせて（＋880円）

赤出汁　香の物

【デザート】
熊本県産和栗のエスプーマとカシスのソルベ

【ひととき】
珈琲　/　紅茶

【おもてなしの一品】

静岡県産フルーツトマトのフランベ
イベリコ・ベジョータの生ハムとアボカド　ゲランドの塩とエクストラバージンオイル

【前菜】

カンパチの炙り　冬瓜と秋茄子の煮びたし
白出汁のジュレ　オシェトラキャビアと共に

【魚料理】

活蝦夷鮑のグリル　
千葉県産ジャンボパッシュルーム　黒トリュフのソース

【肉料理】
黒毛和牛のフィレとサーロインの食べ比べ
フィレ50g / サーロイン50g
旬の焼野菜　七種の味覚で
～メインの変更～
・松阪牛サーロイン100g（＋5,478円）

【御飯】
炒め御飯(以下よりお選びいただけます)
・ストリングス匠オリジナル　特製ガーリックライス
・しらすとカリカリ梅の炒め御飯　大葉のアクセント
・福井、九頭竜舞茸と秋鮭の炒め御飯　いくらをのせて（＋880円）
赤出汁　香の物

【デザート】
熊本県産和栗のエスプーマとカシスのソルベ

【ひととき】
珈琲　/　紅茶