お魚と精選国産牛フィレ・ロースの食べ比べが楽しめる全6品のコースになります。

≪メニュー例≫

【おもてなしの一品】
フルーツトマトのフランベ

イベリコ・ベジョータの生ハム　紫金時のガレットに包んで

【魚料理】

寒平目と宮崎霧島の田中椎茸のグリル

シャンパンソースと香草バターの二種のソースで

【肉料理】
国産牛フィレとロースの食べ比べ
フィレ50g / ロース50g
旬の焼野菜　五種の味覚で
～メインの変更～
・黒毛和牛のロース100g（＋3,850円）
・黒毛和牛のフィレとサーロインの食べ比べフィレ50g/サーロイン50g（＋4,400円）
・松阪牛サーロイン100g（＋6,600円）

【御飯】
北海道産「ゆめぴりか」
又は、
炒め御飯
・ストリングス匠オリジナル　特製ガーリックライス（＋770円）
・しらすとカリカリ梅の炒め御飯（＋770円）
・ずわい蟹と生姜の炒めご飯　イクラをのせて（＋1,650円）

赤出汁・香の物

【デザート】
パティシエ特製デザート

【ひととき】
珈琲　/　紅茶

平日：ご予約はこちら
土日祝：ご予約はこちら

お魚のグリルと、特選黒毛和牛ロースの食べ比べに人気の選べる炒めご飯が楽しめる全7品のコースになります。

≪メニュー例≫

【おもてなしの一品】
フルーツトマトのフランベ
イベリコ・ベジョータの生ハム
紫金時のガレットに包んで

【前菜】
あぶりぶりとオシェトラキャビア
聖護院大根のクーリとマリネ
燻香をまとわせて

【魚料理】
寒平目と宮崎霧島の田中椎茸のグリル
シャンパンソースと香草バターの二種のソースで

【肉料理】
黒毛和牛のロース100g
旬の焼野菜　七種の味覚で
～メインの変更～
・黒毛和牛のフィレとサーロインの食べ比べフィレ50g/サーロイン50g（＋2,640円）
・松阪牛サーロイン100g（＋7,700円）

【御飯】
ストリングス匠オリジナル　特製ガーリックライス
又は、
しらすとカリカリ梅の炒め御飯
又は、
ずわい蟹と生姜の炒めご飯　イクラをのせて（＋880円）

赤出汁　香の物

【デザート】
選べるデザート ワゴンスタイル

【ひととき】
珈琲　/　紅茶

平日：ご予約はこちら
土日祝：ご予約はこちら