≪メニュー例≫

【おもてなしの一品】
静岡県産フルーツトマトのフランベ
イベリコ・ベジョータの生ハムとアボカド　ゲランドの塩とエクストラバージンオイル

【魚料理】

長崎県産、糸縒鯛と天使海老のグリル
愛知れんこんのソテー　ヴェルモットのソース

【肉料理】
国産牛フィレとロースの食べ比べフィレ50g / ロース50g
旬の焼野菜　五種の味覚で

【御飯】
炒め御飯(以下よりお選びいただけます)
・ストリングス匠オリジナル　特製ガーリックライス
・しらすとカリカリ梅の炒め御飯　大葉のアクセント
・福井、九頭竜舞茸と秋鮭の炒め御飯　いくらをのせて（＋880円）

赤出汁　香の物

【デザート】
熊本県産和栗のエスプーマとカシスのソルベ

【ひととき】
珈琲　/　紅茶

≪メニュー例「蝦夷鮑と黒毛和牛の食べ比べコース」≫

〔乾杯に〕
スパークリングワインもしくはノンアルコールスパークリング

【おもてなしの一品】

静岡県産フルーツトマトのフランベ
イベリコ・ベジョータの生ハムとアボカド　ゲランドの塩とエクストラバージンオイル

【前菜】

カンパチの炙り　冬瓜と秋茄子の煮びたし
白出汁のジュレ　オシェトラキャビアと共に

【魚料理】

活蝦夷鮑のグリル
千葉県産ジャンボパッシュルーム　黒トリュフのソース

【肉料理】
黒毛和牛のフィレとサーロインの食べ比べ
フィレ50g / サーロイン50g
旬の焼野菜　七種の味覚で
～メインの変更～
・松阪牛サーロイン100g（＋5,478円）

【御飯】
炒め御飯(以下よりお選びいただけます)
・ストリングス匠オリジナル　特製ガーリックライス
・しらすとカリカリ梅の炒め御飯　大葉のアクセント
・福井、九頭竜舞茸と秋鮭の炒め御飯　いくらをのせて（＋880円）
赤出汁　香の物

【デザート】
アニバーサリーケーキ
※メッセージプレート対応可能

【ひととき】
珈琲　/　紅茶

≪メニュー例「蝦夷鮑と黒毛和牛の食べ比べコース」≫

〔乾杯に〕
スパークリングワインもしくはノンアルコールスパークリング

【おもてなしの一品】

静岡県産フルーツトマトのフランベ
イベリコ・ベジョータの生ハムとアボカド　ゲランドの塩とエクストラバージンオイル

【前菜】

カンパチの炙り　冬瓜と秋茄子の煮びたし
白出汁のジュレ　オシェトラキャビアと共に

【魚料理】

活蝦夷鮑のグリル
千葉県産ジャンボパッシュルーム　黒トリュフのソース

【肉料理】
黒毛和牛のフィレとサーロインの食べ比べ
フィレ50g / サーロイン50g
旬の焼野菜　七種の味覚で
～メインの変更～
・松阪牛サーロイン100g（＋5,478円）

【御飯】
炒め御飯(以下よりお選びいただけます)
・ストリングス匠オリジナル　特製ガーリックライス
・しらすとカリカリ梅の炒め御飯　大葉のアクセント
・福井、九頭竜舞茸と秋鮭の炒め御飯　いくらをのせて（＋880円）
赤出汁　香の物

【デザート】
ナンバーケーキ

【ひととき】
珈琲　/　紅茶

料金：23,550円（消費税込・サービス料15%別）

≪コース特典≫

・乾杯酒付き

・ホールケーキ付き

≪メニュー例≫

・ファーストディッシュ

料金：23,550円（消費税込・サービス料15%別）

料金：23,550円（消費税込・サービス料15%別）

料金：＜大人＞12,000円～ + 個室使用料（消費税込・サービス料15%別）

≪コース特典≫

・お食事場所は個室にてご案内
・乾杯酒をお一人様1杯（ノンアルコール変更可）お子様にはジュースをご用意
・ナンバーケーキ1桁をプレゼント（数字は3、5、7のみ・1グループにつき1個まで）
・デジカメ写真をプレゼント、当日のお渡し

≪メニュー例≫

【おもてなしの一品】

フルーツトマトのフランベ

シェフからのおもてなし

【魚料理】

鮮魚のグリル 特製ソースと共に

【肉料理】

国産牛フィレとロースの食べ比べ

フィレ 50g / ロース50g

旬の焼野菜 五種の味覚で

【御飯】

以下よりお選びいただけます。

・ストリングス匠オリジナル 特製ガーリックライス

・しらすとカリカリ梅の炒め御飯 大葉のアクセント

・季節の炒め御飯（＋880円）

赤出汁 香の物

【デザート】

パティシエ特製デザート

ナンバーケーキ1桁（数字は3,5,7のみ）

【ひととき】 珈琲 / 紅茶

料金：19,250円～（消費税込・サービス料15%別）

≪メニュー例≫

・ファーストディッシュ
鉄板アミューズ 匠スタイル

・匠 特製ビネガーオードブル

・活 蝦夷鮑のグリル
若布と青海苔のソース または ガーリックバターソース

・料理長特選 黒毛和牛フィレ40gとロース50gの食べ比べ

～つけジュレでお召し上がりいただきます～
「八丁味噌と黒にんにく」「胡麻と黒胡椒」「黒ポン酢」

・本日の焼き野菜

・下記よりお選び頂けます
匠特製ガーリックライス
カリカリ梅入りしらすと大葉の炒め御飯
季節の炒め御飯

・赤出汁と香の物

・パティシエ特製デザート

・コーヒーまたは紅茶

料金：14,300円～（消費税込・サービス料15%別）

≪特典≫

・乾杯酒（ノンアルコールに変更可能）

≪メニュー例≫

【おもてなしの一品】
フルーツトマトのフランベ
イベリコ・ベジョータの生ハム　ガレットに包んで

【前菜】
夏野菜のグリーンサラダ

【肉料理】
国産牛ロース100g
旬の焼野菜　五種の味覚で
～メインの変更～
・黒毛和牛のロース100g（＋4,400円）
・黒毛和牛のフィレとサーロインの食べ比べフィレ50g/サーロイン50g（＋6,600円）
・松阪牛サーロイン100g（＋12,100円）

【御飯】
岐阜県産「金コシヒカリ」
又は、
炒め御飯
・ストリングス匠オリジナル　特製ガーリックライス（＋770円）
・しらすとカリカリ梅の炒め御飯　大葉のアクセント（＋770円）
・国産鰻の炒め御飯（＋1,650円）

赤出汁・香の物

【デザート】
パティシエ特製デザート

【ひととき】
珈琲　/　紅茶