お魚と精選国産牛フィレ・ロースの食べ比べが楽しめる全6品のコースになります。

≪メニュー例≫

【おもてなしの一品】
フルーツトマトのフランベ
イベリコ・ベジョータの生ハム　小さなパンケーキにのせて
リコッタチーズとレモンのソースで

【魚料理】
伊佐木のグリル
ホワイトアスパラガスのソテー　赤ワインソース

【肉料理】
国産牛フィレとロースの食べ比べ
フィレ50g / ロース50g
旬の焼野菜　五種の味覚で
～メインの変更～
・黒毛和牛のロース100g（＋3,850円）
・黒毛和牛のフィレとサーロインの食べ比べフィレ50g/サーロイン50g（＋4,400円）
・松阪牛サーロイン100g（＋6,600円）

【御飯】
岐阜県産「金コシヒカリ」
又は、
炒め御飯
・ストリングス匠オリジナル　特製ガーリックライス（＋770円）
・しらすとカリカリ梅の炒め御飯（＋770円）
・桜海老と筍の炒めご飯　いくら醤油漬けをのせて（＋1,650円）

赤出汁・香の物

【デザート】
パティシエ特製デザート

【ひととき】
珈琲　/　紅茶

平日：ご予約はこちら
土日祝：ご予約はこちら

お魚のグリルと、特選黒毛和牛ロースの食べ比べに人気の選べる炒めご飯が楽しめる全7品のコースになります。

≪メニュー例≫

【おもてなしの一品】
フルーツトマトのフランベ
イベリコ・ベジョータの生ハム　小さなパンケーキにのせて
リコッタチーズとレモンのソースで

【前菜】
桜鯛と渥美サーモンのマリネ
蕪のサラダと土佐酢ジュレ　オシェトラキャビアと共に

【魚料理】
伊佐木のグリル
ホワイトアスパラガスのソテー　赤ワインのソースで

【肉料理】
黒毛和牛のロース100g
旬の焼野菜　七種の味覚で
～メインの変更～
・黒毛和牛のフィレとサーロインの食べ比べフィレ50g/サーロイン50g（＋2,640円）
・松阪牛サーロイン100g（＋7,700円）

【御飯】
ストリングス匠オリジナル　特製ガーリックライス
又は、
しらすとカリカリ梅の炒め御飯
又は、
桜海老と筍の炒めご飯　いくら醤油漬けをのせて（＋880円）

赤出汁　香の物

【デザート】
パティシエ特製デザート

【ひととき】
珈琲　/　紅茶

平日：ご予約はこちら
土日祝：ご予約はこちら