【お食事スタート】

乾杯酒（ノンアルコール対応可）

【前菜】
三重県産真鰺のたたき
HACCI＜ラベンダー＞はちみつ梅ムースと紫蘇のゼリー
カクテル仕立て

【スープ】
愛知県産とうもろこしの冷製スープ
鰹香るフォームと醬油麴のアクセント

【魚料理】
三重県産黒鯛のポワレ　瀬戸内レモンのクリームソース
ラタトゥイユを添えて

【肉料理】
愛知県三河ポークの白ワイン煮込み
ハーブの香り

【デザート】
HACCI＜アカシア＞はちみつ
ゴルゴンゾーラのベイクドチーズケーキ　黒七味のアクセント

【食後に】
コーヒー／紅茶
※コース料理には「パン」をご用意しております。

※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございます。予めご了承ください。

【お食事スタート】

乾杯酒（ノンアルコール対応可）

【冷前菜】
軽く炙った縞鰺のタルタルとオシェトラキャビア
HACCI＜ラベンダー＞はちみつ梅ムースと紫蘇のゼリー
カクテル仕立て

【温前菜１】
フォアグラのポワレと三河天狗なす
HACCI＜アカシア＞はちみつと焦がし味噌

【温前菜２】
磯香るリゾット
～北海雲丹と三重県産あおさ海苔～

【魚料理】
三重県産鱸のヴァプール　ズッキーニのルーロ
フルーツトマトと白ワインソース　ハーブの香り

【肉料理】
北海道産夏鹿のロースト
愛知県産とうもろこしのベニエとつるむらさき　ナッツと共に
HACCI＜アカシア＞はちみつと黒胡椒ソース

【デザート】
HACCI＜アカシア＞はちみつ
ゴルゴンゾーラのベイクドチーズケーキ　黒七味のアクセント

【食後に】
コーヒー／紅茶※コース料理には「パン」をご用意しております。

※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございます。予めご了承ください。

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