レストラン

【グランドオープン記念】Honey Beauty in Summer ～はちみつが優しく香る、爽やかな夏のフレンチコース～

はちみつビューティーブランド「HACCI」とコラボレーション
開催期間：2026年7月10日（金）～9月10日（金）
ランチ4,840円～／ディナー7,480円～（消費税込・サービス料15％別）

#グラマシースイート

【グランドオープン記念】Honey Beauty in Summer ～はちみつが優しく香る、爽やかな夏のフレンチコース～　イメージ画像

レストラングランドリニューアルオープン記念
はちみつビューティーブランド「HACCI（ハッチ）」とコラボレーションしたはちみつが優しく香るフレンチコース

2026年7月1日（水）にグランドオープンを迎える「グラマシースイート」と、はちみつビューティーブランド「HACCI」の高品質なはちみつがコラボレーション。

華やかな見た目、和風の味付けとフレンチの技法が合わさった馴染み深い味わい、使い慣れたお箸でもお召し上がりいただける「フレンチジャポネ」に、HACCIの代名詞であるはちみつの＜アカシア＞や夏にぴったりの＜ラベンダー＞をドリンクやお料理、デザートの計5品に使用。はちみつの持つ本来の甘みや酸味、香りをシェフが引き出します。

一匹のミツバチが一生かかって集めることのできるはちみつの量は、わずかティースプーン1杯。

かけがえのない「ミツバチの恵み」とフレンチが織りなす、甘美で華やかなコース料理をお楽しみください。

■プラン一覧

※旬の食材を取り入れている為、季節でメニューの一部が変更になります。
詳しくは各コースのメニュー詳細よりご確認ください。

※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございます。予めご了承ください。

・ランチコース

（全て消費税込・サービス料15%別）

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・ディナーコース

＜リニューアルオープン記念＞
■HACCIのシートマスクを先着50名様にプレゼント
ディナー予約のお客様へ、1階「グラマシースイート」リニューアルオープン記念として、先着50名様限定で無料でプレゼントいたします。
※なくなり次第終了

（全て消費税込・サービス料15%別）

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■料理長おすすめメニュー

≪ランチコース≫

アニバーサリーコース

平日6,600円～/土日祝6,820円～

＜メニュー例＞

【前菜】

三重県産真鰺のたたき
HACCI【ラベンダー】はちみつ梅ムースと紫蘇のゼリー
カクテル仕立て

【スープ】

愛知県産とうもろこしの冷製スープ
鰹香るフォームと醬油麴のアクセント

【魚料理】

三重県産黒鯛のポワレ　瀬戸内レモンのクリームソース
ラタトゥイユを添えて

【肉料理】

愛知県三河ポークの白ワイン煮込み
ハーブの香り

【デザート】

HACCI【アカシア】はちみつ
ゴルゴンゾーラのベイクドチーズケーキ　黒七味のアクセント

【食後に】

コーヒー・紅茶

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≪ディナーコース≫

ブルックリンコース

平日9,350円～/土日祝9,900円～

【冷前菜】

軽く炙った縞鰺のタルタルとオシェトラキャビア
HACCI【ラベンダー】はちみつ梅ムースと紫蘇のゼリー
カクテル仕立て

【温前菜①】
フォアグラのポワレと三河天狗なす
HACCI【アカシア】はちみつと焦がし味噌

【温前菜②】
磯香るリゾット
～北海雲丹と三重県産あおさ海苔～

【魚料理】
三重県産鱸のヴァプール　ズッキーニのルーロ
フルーツトマトと白ワインソース　ハーブの香り

【肉料理】
北海道産夏鹿のロースト
愛知県産とうもろこしのベニエとつるむらさき　ナッツと共に
HACCI【アカシア】はちみつと黒胡椒ソース

【デザート】
HACCI【アカシア】はちみつ
ゴルゴンゾーラのベイクドチーズケーキ　黒七味のアクセント

【食後に】

コーヒー・紅茶

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■デザートアップグレード“大人のご褒美パフェ”付きプラン

ホテル開業より大人気スイーツの“大人のご褒美パフェ”にデザートをアップグレード可能です。

＞＞開催中のパフェ詳細はこちら

※大人のご褒美パフェは酒類を使用しております。

この機会に是非ご賞味ください。

パフェ付ランチ
ご予約はこちらバフェ付きディナー
ご予約はこちら

■開業10周年を記念したドリンクが登場

～こぼれスパークリングワイン付きプランが登場～

ホテル開業10周年を記念し、ストリングスホテル名古屋のロゴ入り升で楽しんでいただける「こぼれスパークリングワイン」が新たに登場いたします！

グラスから溢れるまで注ぐ、日本酒の「盛りこぼし」より発想を得たスパークリングの新しい楽しみ方を是非お試しください。

単品：1,500円（消費税込・サービス料15%別）

※ノンアルコールスパークリングワインに変更可

10周年特典付きプラン
ご予約はこちら

・オリジナルドリンクが新登場

色鮮やかなドリンクメニュー（アルコール7種／ノンアルコール2種）が新登場。
コース料理やスイーツとともに、ホテルオリジナルドリンクをお楽しみください。

各種1,650円～（※消費税込・サービス料15％別）

＜アルコール7種＞
クラシック・モヒート／コーラ・モヒート／ヒプノティック・モヒート
アマレット・モヒート／マンゴー・モヒート／ベリー・モヒート／白州・モヒート

＜ノンアルコール2種＞
ジンジャー・モヒート／カシス・モヒート

・新登場「バースデーストーンカクテル」

お誕生日のサプライズプレゼントにおすすめの、「誕生石」をテーマにしたオリジナルカクテルを販売いたします。

ホテルの洗練された空間で、宝石の輝きを写し取った一杯が、あなたや大切な方の特別な記念日に彩りを添えます。

石に込められたメッセージと共に、至福のひとときをお過ごしください。
各1,304円　※消費税込・サービス料15%別

～販売中ドリンク～

・6月誕生石「ムーンストーン（石言葉：健康、長寿、富、）」
・7月誕生石「ルビー（石言葉：熱情、仁愛、威厳）」
・8月誕生石「ペリドット（石言葉：夫婦の幸福、和合）」
・9月誕生石「サファイヤ（石言葉：「慈愛、誠実、徳望」）」

■HACCIのご紹介

みつばちと一緒に、世界中で笑顔を咲かせたい。
HACCIは、大正元年創業の老舗養蜂園「水谷養蜂園」の長女として生まれた水谷仁美が、古くから伝わるはちみつの神秘的な恵みを現代女性に役立て、笑顔になってもらいたいと始めたブランド。
HACCIの商品はそのすべてにおいて、はちみちが持つ美容面での効能にポイントを置き、高品質なはちみつをたっぷりと贅沢に使用しています。

はちみつがもたらしてくれる幸せな気持ちを、世界中の女性たちと分かち合うために。
HACCIの商品は、まず水谷仁美自身が心から楽しいと感じられること、幸せだと思えることを、ひとつひとつ大切に時間をかけて開発されています。
ひとりの女性として“喜び”や“遊び心”から生まれ、発信されるHACCIは、今を生きる多くの女性たちに共感を得ています。

【お問い合わせ先】0120-1912-83

【公式ホームページ】https://hacci1912.com

【Instagram】https://www.instagram.com/hacci_official/

【公式X】https://x.com/hacciofficial

提供時間

＜ランチ＞

平日：11:30～15:00（L.O. 14:00）／土日祝：11:00～15:00（L.O. 14:00）

＜ティータイム＞

15:00～17:00（L.O. 16:30）

＜ディナー＞

平日（月～木）：17:00～21:00（L.O. 19:30）／金土日祝：17:00～22:00（L.O. 20:00）