レストラン

【開業10周年記念】ランチ・ディナーのご案内

開催期間：2026年内
★5月15日～7月9日は「伊勢茶mirume」とのコラボレーションメニューが登場！
ランチ3,630円～／ディナー7,480円～（消費税込・サービス料15％別）

#グラマシースイート

～ホテル開業10周年を記念した特別プランが登場～

結婚式のお食事でも人気の高い「フレンチジャポネ」が、開業10周年を記念しグラマシースイートに登場いたします。

季節ならではの美味しい食材、華やかな見た目のメニューはそのままに、和風の味付けとフレンチの技法が合わさった馴染み深い味わい、使い慣れたお箸でもお召し上がりいただけるメニュー、芸術のような見た目やパフォーマンスなど、世代を問わず幅広く愛されるフレンチコースとなります。

和とフレンチが融合したシェフ渾身のメニューを是非お楽しみください。

2026年5月15日（金）～7月9日（木）限定
「伊勢茶mirume」コラボレーションメニュー登場

三重県の豊かな自然に育まれた伊勢茶の伝統を守りつつ、現代のライフスタイルに合わせた「伊勢茶mirume」の茶葉を料理長がフランス料理の技巧を凝らしてアレンジ。

おもてなしの一杯として提供する「緑茶」から始まり、お茶の持つ繊細な香りや旨みを使用したお料理、素材本来の味を最大限に引き出す和食の精神とソースや調理法で複雑な味わいを作り出すフレンチを融合させ、使い慣れたお箸でもお食事をご堪能いただけます。

素材本来の味を引き出す和食の技法や箸文化、見た目の美しさにこだわった“フレンチジャポネ”と伊勢茶の奥深い世界が織りなす、至福のひとときを心ゆくまでお楽しみください。

【伊勢茶mirume】概要
◆営業時間：月～金 11:00～19:00、土日 9:00~19:00
◆所在地：愛知県名古屋市西区那古野1丁目36ー57
◆電話番号：052-551-3366
◆HP：https://shinryokusabo.co.jp/

【店主・経歴】
店主：松本壮真（まつもとそうま）
お茶農家の三代目として三重県松阪市に生まれる。大学卒業後には、自身の店を持つことを目標に飲食店に勤務。その後、26歳の時にキッチンカーで開業し30歳で家業を継ぐために父の会社に就職。名古屋店の店長として勤務。メニュー変更を積極的に行い、伊勢茶を楽しんでもらえるお店作りを目指していたが、新型コロナウイルスの影響で名古屋店の撤退が決まり、それに伴って独立。現在の愛知県名古屋市西区那古野に店を構える。

■グラマシースイートのおすすめポイント

リゾートガーデン目の前の店内

陽の光が差し込む大きな窓の向こうには、ホテル自慢のリゾートガーデンが広がる絶好のロケーション。
ホテルシェフが腕を振るうコース

結婚式も手掛けるホテルシェフが腕を振るうコース料理はグラマシースイートのみのご提供。
アニバーサリーでのご利用にも

記念日のお食事を盛り上げるアニバーサリープランも充実。キャンドルデコレーションのロマンティックなお食事から花束のご用意まで、お気軽にご相談ください。
小～大人数まで対応可能な個室完備

小～大人数まで対応可能な個室を完備。女子会やご友人とのお集まりにぴったりなガーデンビュー半個室、家族のお集まりにぴったりなプライベート個室の2タイプをご用意しております。