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【プレミアムプラン】豪華食材で贈る匠 究極コース

平日55,000円/土日祝58,300円(消費税込・サービス料15%別)
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~ 鉄板焼 匠が誇る究極のプレミアムディナー ~

キャビアの前菜から始まり、フォアグラ・活黒鮑・活伊勢海老のグリル、2種の調理法で味わう厳選松阪牛サーロインと、

シェフが厳選した高級食材をふんだんに使った匠 究極のディナーコース。

 

目の前で繰り広げられる職人の技とともに、思い出に残るお食事をお楽しみください。

 

【匠 究極】プレミアムコース メニュー一例

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≪料金≫

平日:55,000円/土日祝:58,300円
※消費税込・サービス料15%別

※3日前迄の要予約

 

≪メニュー≫

【おもてなしの一品】

北海道産フルーツトマトのフランベ

イベリコ・ベジョータの生ハムとカチョカヴァッロ アカシアハチミツ

 

【前菜】

ズワイ蟹とオシェトラキャビア

カリフラワーのムースリーヌとコンソメのジュレ

 

【フォアグラ料理】

フォアグラカナールと林檎のソテー

黒トリュフのソース

 

【魚料理】

活黒鮑のグリル 春菊のピュレ 信州生七味のコンディメント

 

【魚料理】

活伊勢海老のグリル 静岡の葉たまねぎのソテー

シャンパンソースとアメリケーヌソース
※伊勢海老は1/2尾のご用意になります。

 

【肉料理】

松阪牛ロースの出汁しゃぶ 40g

名古屋コーチンの卵黄醤油

 

【肉料理】 松阪牛フィレ 80g

旬の焼野菜 七種の味覚で

 

【御飯】

三河鶏と牛蒡の炒め御飯 トリュフのアクセント

 

【デザート】

大人のご褒美パフェ 匠スタイル

 

【ひととき】
珈琲 / 紅茶

■お祝いにもぴったりなオプションございます

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・アニバーサリーケーキ/ナンバーケーキ付きプレミアムコース

記念日のお祝いに欠かせない、ホールケーキやお祝いがさらに盛り上がるナンバーケーキ付きプランもご用意。

こだわりの食材とシェフの技が愉しめる究極のメニューとともに、大切なひと時をお過ごしください。

 

≪アニバーサリーケーキ付きプラン≫

通常 平日:57,805円/土日祝:61,105円のところ

公式ホームページ限定 平日:57,000円/土日祝:60,300円

※消費税込・サービス料15%別

 

≪ナンバーケーキ付きプラン≫

通常 平日:56,771円/土日祝: 60,071円のところ

公式ホームページ限定 平日:55,000円/土日祝:58,300円

※消費税込・サービス料15%別

※ナンバーケーキは1桁+4,000円、2桁+8,000円(消費税・サービス料込)からのご選択となります。

 

★メッセージプレート(無料)のご用意も可能です。

想いのこもったメッセージをデザートに添えてご提供いたします。

※メッセージプレートご希望の方は、ご予約時に希望のメッセージを「ご要望欄」にご記入ください。

・花束オプション

大切な人への贈り物にぴったりな花束のご用意も承ります。

男性または女性の方への贈り物になるか、お聞かせください。

 

1束 5,000円(5,500円)~

 

コメント記入例:
・男性向けで、青色か紫色を希望
・還暦祝いのため、赤色を希望  など

 

※ご希望の際には、1週間前までにお申し付けください。
※年末年始は仕入れの都合によりご準備いたしかねます。
営業時間

[ディナー]
平日:17:00~21:30(L.O. 19:30)
金土日祝:17:00~22:00(L.O. 20:00)

 

[定休日]
木曜日 ※祝日前日・祝日は営業いたします。

ご注意

※画像はイメージです。

※メニューは開催中のフェアにより一部変更となる場合がございます。

※究極コースは3日前迄の要予約となります。

 

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