- レストラン
地中海フェア~豊かな海の恵みと魅惑の苺スイーツ~
開催期間:2026年1月13日(火)~2月23日(月・祝)
ランチ5,650円~/ディナー6,500円~(消費税・サービス料15%込)
- #シェフズライブキッチン
~ホテル開業10周年記念~
劇団四季 ミュージカル『マンマ・ミーア!』とコラボレーションしたグルメで旅する地中海グルメ特集
カップル、家族、友達、同僚と、誰と来ても「美味しい・楽しい」ブッフェを提供するシェフズ ライブ キッチン。
ホテル開業10周年企画第一弾は、劇団四季 ミュージカル『マンマ・ミーア!』とコラボレーションした地中海フェアを開催いたします。
ローストビーフ/ポークやお寿司、天麩羅など人気のメニューや、パエリアやシーフードカレー、小エビのクリームパスタなど、定番の地中海グルメの他、『マンマ・ミーア!』の登場人物や情景をイメージした、シェフとパティシエのこだわりのコラボレーションメニュー6品が登場。劇中の舞台でもあるギリシャの郷土料理「ムスカ」や「スブラギ」を大胆にアレンジしました。
スイーツコーナーには、爽やかなギリシャヨーグルトの味わいとエーゲ海の透き通る海をイメージした「ギリシャヨーグルトのムース」と、旬のいちごとチョコレートをたっぷり使用した見た目もキュートなスイーツ11種、食後にさっぱりカスタマイズアイスクリームをご用意。
土日祝限定のキッズコーナーにはチキンナゲット、ミニアメリカンドックなど、お子様が喜ぶメニューを取り揃えております。
新年会や新生活など会社のお集まり、バレンタインのデートやご友人との女子会など、イベントが多いシーズンのご利用にもおすすめ!
地中海の旅行気分を感じられる期間限定のブッフェを是非ご堪能ください。
劇団四季 ミュージカル『マンマ・ミーア!』コラボレーションメニュー6品のご紹介
①真ダコのグリークサラダ※写真はイメージ
真ダコとフェタチーズを使用したギリシャ風のグリークサラダ
②アーティチョークのグレッグと小海老のクリームパスタ オレンジの香り
③鯛のロースト 3色のパプリカとレーズンのマリアージュ
3色のパプリカで3人の父親を表現
④ギリシャ伝統料理ムサカ 牛肉とナスとじゃがいものグラタン
牛肉・じゃがいも・ナスを使用しホワイトソースとチーズで焼き上げた、ギリシャの伝統料理
⑤鶏モモ肉のスブラキ ギリシャヨーグルトのソース ピタパン
ジューシーな鶏モモ肉のスブラキと彩り野菜を自由にカスタムして自分好みにアレンジできる一皿は、『マンマ・ミーア!』の登場人物が繰り広げる多彩で自由な生き方を表現
⑥ギリシャヨーグルトのムース
爽やかなギリシャヨーグルトの味わいとエーゲ海の透き通る海をイメージした色・模様が広大な海と穏やかな波を想像
■おすすめポイント
<出来立てファーストディッシュを席までお届け>
・広島県産熟成鶏と茸のレモンクリーム ポットパイスープ(※ディナー限定)
<前菜>
・ブリのカルパッチョ ルッコラのサルサヴェルデ
・白身魚と小海老のエスカベッシュ ライムの香り
・真ダコのグリークサラダ(ギリシャ風サラダ)
・阿波尾鶏のコンフィ ドライトマトとブロッコリーのトラパニ風
<サラダ>
[サラダバー]
・ミックスリーフ、きゅうり、ブロッコリー、カリフラワー、ロマネスコ、カラフルミニトマト、カラフル大根、コールスロー、じゃがいも、ピクルス
[ベジタリアンフードコーナー]
・豆ともち麦の豆乳和え、ひよこ豆のカレー仕立て、赤インゲン豆トマトの煮込み冷製
[ドレッシング4種]
・シーザードレッシング、青じそドレッシング、クリーミー胡麻ドレッシング、レモンドレッシング
[トッピング3種]
・ベーコン、クルトン、グラナパダーノ粉チーズ
<魚料理・スープ>
・瀬戸内釜揚げしらすとオリーブのピッツァマリナーラ
・旬魚のロースト 3色パプリカとレーズンのマリアージュ
・地中海野菜とショートパスタのミネストローネ
・レモン香る 真鯛のカツレツ タルタルソース添え
<肉料理>
・ランチ限定:ローストポーク(ローストポークソース、おろし柚子ポン酢)
・ディナー限定:ローストビーフ(ローストビーフソース、おろし柚子ポン酢)
・パリパリチキン(ディアボラソース、粒マスタード)
・鶏モモ肉のスブラキ ギリシャヨーグルトのソース ピタパンサンド
・ムサカ 牛肉とナスとじゃがいものグラタン
・豚肉とミックスビーンズのスパイス煮込み
<ベジタブル>
・クリスタルソルトで食べる旬野菜のロースト
4種のクリスタルソルト(爽やかレモンソルト、薫るローズマリーソルト、ピリッとレッドチリソルト、ヘルシー&ビューティー竹炭ソルト)
・ごろごろ地中海野菜のラタトゥイユ
・マッシュポテト
・パタタス ブラバス&アイオリソース添え
<日本食>
・天麩羅コーナー
ランチ:海老、本日の旬菜2種(菜の花、蓮根など)、4種の塩と唐辛子(レモン塩、わさび塩、抹茶塩、瀬戸内花藻塩、香川本鷹一味唐辛子)
ディナー:海老、チカ、本日の旬菜2種(菜の花、蓮根など)、4種の塩、天つゆ、おろし生姜、大根おろし
・寿司
ディナーのみ:握り寿司(鮪、鯛、海老、こはだ)
・あったか味噌煮込みうどん
<ご飯>
・チョリソーと魚介のスパイシーパエリア
・地中海風シーフードカレー / 白米
<パスタ>
アーティチョークのグレックと小海老のクリームパスタ オレンジの香り
<キッズコーナー>
※お子様でも楽しめる、キッズコーナーが土日祝日限定で登場!
・チキンナゲット
・ミニアメリカンドッグ
・ナポリタン
・じゃがいもチーズ
<デザート・スイーツ>
・苺のショートケーキ
・苺のバトンパイ
・苺のムース
・苺のジュレ
・ガトーショコラ
・チョコレートのロールケーキ
・ムースショコラ
・ショコラタルトレット
・チョコレートのパンナコッタ
・ギリシャヨーグルトのムース
<アイスクリーム>
・7種のアイスクリーム
ストロベリーソース、ブルーベリーソース、メープルシロップ、はちみつ、チョコレートソース、抹茶ソース、キャラメルソース
・11種のトッピング
オレオ、カラースプレー、ドライクランベリー、スライスアーモンド、ココナッツファイン、シュガースプレー、ミニマシュマロ、フィアンティーヌ、シリアル、フルーツグラノーラ、ドライレーズン
■ドリンク飲み放題メニュー
(飲み放題プランお申込のお客様のみ)
<乾杯時のみ>
スパークリングワイン
<飲み放題>
瓶ビール、赤ワイン、白ワイン、芋焼酎(ロック・水割り・ソーダ割り)、麦焼酎(ロック・水割り・ソーダ割り)、梅酒(ロック・水割り・ソーダ割り)、あんず酒(ロック・水割り・ソーダ割り)、ハイボール、コークハイ、ジンジャーハイ、トニックハイ、キール、カリモーチョ、酒トニック、ジントニック、ジンバック、ラムコーク、ラムトニック、ラムバック、カンパリオレンジ、カンパリソーダ、カンパリトニック、カシスオレンジ、カシスソーダ、ウォッカトニック、モスコミュール、スクリュードライバー、カルーアミルク、カルーアコーク、ファジーネーブル、ソフトドリンクバー(オレンジ・アップル・ウーロン茶・野菜 など)、シロップ&炭酸サーバー、コーヒー類、紅茶類、抹茶類、ココア類
※飲み放題プランはグループ内の皆様にて統一して頂きます。
■記念日などのお祝いに!スタッフが目の前で仕上げる「しぼりたてモンブラン」
記念日などのお祝いにおすすめな、無料プレートがグレードアップ!
スタッフがお席まで伺い、目の前でモンブランを仕上げます。チョコプレートにメッセージもお承り可能なので、誕生日や結婚記念日など、大切な方へのプチサプライズとしてご活用ください。
目の前で絞り出すライブフレッシュモンブランは絹糸の様な細さで絞り出すことで、口の中でとろけるエアリーな食感を生み出します。搾りたてのクリーミーなおいしさは、是非お時間をおかずにお召し上がりください。
※1グループにつき、1点無料にてサービスとなります(2点目以降、500円(税金サービス料込)を頂戴いたします)
※記念日のプレートをご予約いただいた方限定(2日前までに要予約/予約備考欄にチョコプレートに記載の内容をご記入ください(例:Happy Birthday!!))
※時期によりムースやクリームの内容を変更いたします
※アレルギー:乳・卵・小麦(アルコールは使用しておりません)
■劇団四季 ミュージカル『マンマ・ミーア!』名古屋公演概要
【公演名】劇団四季 ミュージカル『マンマ・ミーア!』名古屋公演
【会場】名古屋四季劇場〒450-0003愛知県名古屋市中村区名駅南2-11-11
【公演期間】2026年2月23日(月・祝)まで
【料金】4,500円~14,500円(消費税込) ※詳しくはHPをご覧ください
【問合せ】劇団四季0570-008-110 (ナビダイヤル)
【HP】 https://www.shiki.jp/applause/mammamia/
【ストーリー】舞台は、海と空の青さがまぶしいエーゲ海に浮かぶ小島。ここで小さなホテルを営んでいるのは、シングルマザーとして娘を育ててきたドナ。20歳のソフィは、恋人スカイとの結婚式を控え、父親とバージンロードを歩くことを夢見ています。母の昔の日記をこっそり持ち出して読んだソフィは、サム、ビル、ハリーというドナのかつての恋人たちをこっそり結婚式に招待してしまいます。本当のお父さんなら一目でわかるはず…。そして迎えた結婚式前日–ドナの若かりし頃のバンド仲間、ターニャとロージーに続いてホテルに現れた3人の男。ソフィが招待状を出したかつての恋人が全員一度にやってきたのです。ドナは仰天、ソフィは本当の父親が誰なのかを探り出そうとしますが、なんと全員が「自分が父親だ」と名乗り上げてしまいます。大混乱に陥ったソフィ。結婚式は刻一刻と迫ってきます…。
■店舗情報
- 開催期間
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2026年1月13日(火)~2月23日(月・祝)
- 料金
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≪ランチブッフェ≫
平日 大人5,650円~・飲み放題7,150円、小学生3,000円、3歳~未就学児1,900円
土日祝 大人6,350円~・飲み放題7,800円、小学生3,400円、3歳~未就学児2,100円≪ディナーブッフェ≫
平日 大人6,500円~・飲み放題8,000円、小学生3,600円、3歳~未就学児2,300円
土日祝 大人7,000円~・飲み放題8,700円、小学生3,900円、3歳~未就学児2,500円※消費税込・サービス料15%込
- 営業時間
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≪平日≫
・ランチ 11:00~14:40/最終入店13:00
・ディナー 17:00~21:00/最終入店19:30
≪土日祝≫
・ランチ 1部 11:00~12:40/2部 13:00~14:40
・ディナー 17:00~21:30/最終入店20:00 - お問合せ
-
052-589-0787(レストラン代表)

