＜乾杯時のみ＞
スパークリングワイン

＜飲み放題＞
・瓶ビール
・赤ワイン
・白ワイン
・芋焼酎（ロック・水割り・ソーダ割り）
・麦焼酎（ロック・水割り・ソーダ割り）
・梅酒（ロック・水割り・ソーダ割り）
・あんず酒（ロック・水割り・ソーダ割り）
・ハイボール
・キール
・ジントニック
・ジンバック
・ラムコーク
・カンパリソーダ
・カンパリトニック
・カシスソーダ
・カシスミルク
・カシスウーロン
・モスコミュール
・カルーアミルク
・ソフトドリンクバー（オレンジ・アップル・ウーロン茶・野菜　など）
・シロップ＆炭酸サーバー
・コーヒー類
・紅茶類
・抹茶類
・ココア類

<出来立てを席までお届け>
松茸と銀杏　三つ葉香る　土瓶蒸しをイメージしたパイ包み焼き

※ファーストディッシュとしてお席に提供

<前菜>
・秋刀魚の柚子マリネと林檎のコンポジション

・北海道産ミズダコと銀杏のタステッツサラダ　アイオリソース

・知床鶏のコンフィー生姜風味プチサラダ添え

・秋の鰹タタキ カルパッチョ　アンチョビソース

<サラダ>
・十勝産モッツァレラチーズ

・トマト

・グリーンリーフ

・ブロッコリー

・コーン

・胡瓜スライス

・豆ともち麦の豆乳和え

・ひよこ豆のカレー仕立て

・赤インゲン豆トマトの煮込み冷製
・ドレッシング：シーザー／イタリアン／胡麻／青じそノンオイル
・トッピング：ベーコン／クルトン／グラナパダーノ粉チーズ

<魚料理・スープ・パスタ>
・ちゃんちゃん焼風　サーモンのロースト　バター味噌ソース

・北海道産花咲蟹ブイヨンで仕上げた海鮮ホワイトシチュー

・日本の秋または北海道感じる本日のパスタ

<肉料理>
・シェフズライブキッチン名物 プレミアムローストポーク（ランチタイムのみ）

・シェフズライブキッチン名物 プレミアムローストビーフ（ディナータイムのみ）

・ザンギ唐揚げ　ラヴィゴットソース添え

・北海道産サルシッチャ、三元豚、メルゲイツのポトフ

・北海道産ポテトニョッキのイモ餅風ミートソースグラタン

・ジンギスカン

<ベジタブル>
・4種のクリスタルソルトで食べる栗、南瓜などのオータムウォームアップベジタブル

（ソルト：爽やかレモン、薫るローズマリー、ピリッとレッドチリ、ヘルシー＆ビューティー竹炭）

・竹炭のデトックス マッシュポテト

・秋の味覚　アカシア蜂蜜で食べる薩摩芋ロースト　バター添え

<日本食>
・揚げたて天麩羅

（ランチ：海老、季節野菜2種／ディナー：海老、キス、季節野菜2種）

・寿司

（土日祝日ランチ限定：いくらとサーモンの海鮮親子丼／ディナー：にぎり寿司　鮪、烏賊、海老、炙りしめ鯖、サーモン）

・地元産白米”あいちのかおり”

<ご飯もの>
・ごろごろ野菜とチキンの北海道スープカレー

・北海道産チーズとリゾットのアランチーニ　トマトソース

<麺類>
・トッピングが楽しい！北海道名物3種のラーメン（週替わりで以下より2種を提供）

函館塩ラーメン／札幌味噌ラーメン／旭川醤油ラーメン

トッピング：コーン／チャーシュー／メンマ／葱／バター／ガーリックオイル／海老オイル

<お子様メニュー>
※お子様でも楽しめる、キッズコーナーが土日祝日限定で登場！
フライドチキン／ポテト／ソーセージ／アメリカンドッグ　など

<デザート・スイーツ>

・カスタマイズパンケーキ（カラースプレー、チョコレートクランチ、キャラメルホイップクリーム、パールチョコレート）
・葡萄ムース

・ホワイトチョコレートムース

・マロンパウンドケーキ

・洋梨パイ

・桃のパンナコッタ

・オレンジジュレ ライムフォーム添え

・ブリュレ

・いちごのショートケーキ

・カラフルストーンアイス（季節のフレーバー“マロン”を含む6種のアイスクリーム／8種のトッピング）

<OPTION>

・北海道グリルプレート（北海道しほろ牛リブアイ／知床鶏腿肉／北海道産サルシッチャ／羊肉腸詰めメルゲーズソーセージ）：25,300円

※団体20名様～向け

※7日前まで要予約

※仕入れ状況により一部メニューが変更になる可能性あり

※アレルギー等の表記はございますが、すべての料理を同じ調理場で仕上げておりますことをご了承ください。

<WAKUWAKU>
家族みんなで楽しもう！ハンバーガー＆ホットドッグ カスタマイズステーションが夏限定登場！

【COLD】カスタマイズステーション
・フリルレタス、スライストマト、ピクルス、スライスレッドオニオン、チェダーチーズラペ、モッツァレラチーズラペ

【HOT】カスタマイズステーション
・ブレッド：ハンバーガーバンズ、豆乳ブレッド、ホワイトブレッド、ホットドッグバンズ、カスクートパン、カンパーニュスライスパン
・フィリング：手作りハンバーグ、ミニハンバーグ、粗挽きスモークソーセージ、ピリ辛チョリソー、ハーブソーセージ、カリカリベーコン、バーガーエッグ／フライドチキン、ミニメンチカツ
・ソース：トマトケチャップ、フレンチマスタード、激辛シラチャーソース、バーガーソース、テリヤキソース、メンチカツソース

<APPETIZER>
・スパムとグラパラリーフのポテトサラダ
・スイートコーンとベーコンのキッシュ
・トルティーヤチップス　アボガドワカモーレ＆サルサソース

<SALAD>
・コールスローサラダ
・ベリー＆ミックスフルーツ蜂蜜コンポート
・グリーンリーフ
・ブロッコリー
・コーン
・胡瓜スライス
・ドレッシング：シーザードレッシング、イタリアンドレッシング、胡麻ドレッシング、青じそノンオイルドレッシング
・トッピング：ベーコン、クルトン、グラナパダーノ粉チーズ
・豆ともち麦の豆乳和え
・ひよこ豆のカレー仕立て
・赤インゲン豆トマトの煮込み冷製

<FISH＆SOUP＆PASTA>
・粒入りスイートコーンスープ冷製
・2種を楽しむシーフードたっぷりクラムチャウダー風シチュー（ボストンスタイル／マンハッタンスタイル）
・ヘルシー＆アメリカン　大豆ミートボールパスタ
・ベラ・ロディーチーズで仕上げるトリュフ香るマカロニチーズ
・フライドフィッシュ＆スパイシーシュリンプ（タルタルソース／タバスコ2種）

<MEAT>
・シェフズライブキッチン名物 プレミアムローストビーフ
・パリパリチキン バーボンBBQソースを添えて
・バジル香る夏野菜と三元豚のポークビーンズ

<VEGETABLE>
・４種のクリスタルソルトで食べるウォームアップベジタブル（ソルト：爽やかレモン、薫るローズマリー、ピリッとレッドチリ、ヘルシー＆ビューティー竹炭）
・竹炭のデトックス マッシュポテト

<FRIED FOOD>
・フライドポテト
・マンダリンカットポテト
・ハッシュブラウンポテト
・クリスピー　オニオンリング
・フレイバー＆ソース：ケイジャンパウダー／バター醤油パウダー／トマトケチャップ

<JAPANESE FOOD>
・揚げたて天麩羅（ランチ：海老、季節野菜2種／ディナー：海老、キス、季節野菜2種）
・寿司（土日祝日ランチ限定：手巻きでも楽しめる！カリフォルニア風ちらし寿司／ディナータイム：にぎり寿司　鮪、烏賊、海老、炙りしめ鯖、サーモン）
・鰻卵ひつまぶし
・地元産白米”あいちのかおり”

<GOHAN>
・メキシカン ジャンバラヤ
・カントリーキャプテン チキントマトカレー

<KIDS>
※夏祭りフードをイメージしたキッズコーナーが土日祝日限定で登場！
たこ焼き、焼きそば、ミニアメリカンドッグ　など

<SWEETS>
・クレームブリュレ
・ストロベリーマフィン
・パッションフルーツのパンナコッタ
・オレンジムース
・パインアップル&ブルーハワイゼリー
・ニューヨークチーズタルト
・チョコレートブラウニー
・カスタマイズパンケーキ（カラースプレー、チョコレートソース、ホイップクリーム、パールチョコレート）
・カラフルストーンアイス（6種のアイスクリーム／8種のトッピング）

<SPECIAL>※記念日のプレートをご予約いただいた方限定
・スタッフが目の前で仕上げる“しぼりたてモンブラン”

※仕入れ状況により一部メニューが変更になる可能性あり

※アレルギー等の表記はございますが、すべての料理を同じ調理場で仕上げておりますことをご了承ください。