<出来立てを席までお届け>
松茸と銀杏　三つ葉香る　土瓶蒸しをイメージしたパイ包み焼き

※ファーストディッシュとしてお席に提供

<前菜>
・秋刀魚の柚子マリネと林檎のコンポジション

・北海道産ミズダコと銀杏のタステッツサラダ　アイオリソース

・知床鶏のコンフィー生姜風味プチサラダ添え

・秋の鰹タタキ カルパッチョ　アンチョビソース

<サラダ>
・十勝産モッツァレラチーズ

・トマト

・グリーンリーフ

・ブロッコリー

・コーン

・胡瓜スライス

・豆ともち麦の豆乳和え

・ひよこ豆のカレー仕立て

・赤インゲン豆トマトの煮込み冷製
・ドレッシング：シーザー／イタリアン／胡麻／青じそノンオイル
・トッピング：ベーコン／クルトン／グラナパダーノ粉チーズ

<魚料理・スープ・パスタ>
・ちゃんちゃん焼風　サーモンのロースト　バター味噌ソース

・北海道産花咲蟹ブイヨンで仕上げた海鮮ホワイトシチュー

・日本の秋または北海道感じる本日のパスタ

<肉料理>
・シェフズライブキッチン名物 プレミアムローストポーク（ランチタイムのみ）

・シェフズライブキッチン名物 プレミアムローストビーフ（ディナータイムのみ）

・ザンギ唐揚げ　ラヴィゴットソース添え

・北海道産サルシッチャ、三元豚、メルゲイツのポトフ

・北海道産ポテトニョッキのイモ餅風ミートソースグラタン

・ジンギスカン

<ベジタブル>
・4種のクリスタルソルトで食べる栗、南瓜などのオータムウォームアップベジタブル

（ソルト：爽やかレモン、薫るローズマリー、ピリッとレッドチリ、ヘルシー＆ビューティー竹炭）

・竹炭のデトックス マッシュポテト

・秋の味覚　アカシア蜂蜜で食べる薩摩芋ロースト　バター添え

<日本食>
・揚げたて天麩羅

（ランチ：海老、季節野菜2種／ディナー：海老、キス、季節野菜2種）

・寿司

（土日祝日ランチ限定：いくらとサーモンの海鮮親子丼／ディナー：にぎり寿司　鮪、烏賊、海老、炙りしめ鯖、サーモン）

・地元産白米”あいちのかおり”

<ご飯もの>
・ごろごろ野菜とチキンの北海道スープカレー

・北海道産チーズとリゾットのアランチーニ　トマトソース

<麺類>
・トッピングが楽しい！北海道名物3種のラーメン（週替わりで以下より2種を提供）

函館塩ラーメン／札幌味噌ラーメン／旭川醤油ラーメン

トッピング：コーン／チャーシュー／メンマ／葱／バター／ガーリックオイル／海老オイル

<お子様メニュー>
※お子様でも楽しめる、キッズコーナーが土日祝日限定で登場！
フライドチキン／ポテト／ソーセージ／アメリカンドッグ　など

<デザート・スイーツ>

・カスタマイズパンケーキ（カラースプレー、チョコレートクランチ、キャラメルホイップクリーム、パールチョコレート）
・葡萄ムース

・ホワイトチョコレートムース

・マロンパウンドケーキ

・洋梨パイ

・桃のパンナコッタ

・オレンジジュレ ライムフォーム添え

・ブリュレ

・いちごのショートケーキ

・カラフルストーンアイス（季節のフレーバー“マロン”を含む6種のアイスクリーム／8種のトッピング）

<OPTION>

・北海道グリルプレート（北海道しほろ牛リブアイ／知床鶏腿肉／北海道産サルシッチャ／羊肉腸詰めメルゲーズソーセージ）：25,300円

※団体20名様～向け

※7日前まで要予約