<出来立てファーストディッシュを席までお届け>
・さわやかなディル香る青森サーモンのスープ パイ包み焼き（青森）

※ディナー限定でのご提供となります。

<前菜>

・合鴨といぶりがっこクリームチーズのスモーブロー(デンマーク×秋田)
・ノルウェーサーモンのグラブラックス　オリーブのタプナード添え(ノルウェー)
・北欧風ニシンのマリネ　ばっけ味噌のコンディメント(北欧×青森)
・青森りんごのペルナサラッティ　～北欧風ポテトサラダ～ (フィンランド×青森)

<サラダ>

[サラダバー]
・ミックスリーフ、きゅうり、ブロッコリー、カリフラワー、ロマネスコ、カラフルミニトマト、カラフル大根、コールスロー、じゃがいも、ピクルス

[ベジタリアンフードコーナー]
・豆ともち麦の豆乳和え、ひよこ豆のカレー仕立て、赤インゲン豆トマトの煮込み冷製

[ドレッシング4種]

・シーザードレッシング、青じそドレッシング、胡麻ドレッシング、トマトドレッシング
[トッピング3種]

・ベーコン、クルトン、グラナパダーノパウダー

<サラダ>

[サラダバー]
・ミックスリーフ、きゅうり、ブロッコリー、カリフラワー、ロマネスコ、カラフルミニトマト、カラフル大根、コールスロー、じゃがいも、ピクルス

[ベジタリアンフードコーナー]
・豆ともち麦の豆乳和え、ひよこ豆のカレー仕立て、赤インゲン豆トマトの煮込み冷製

[ドレッシング4種]

・シーザードレッシング、青じそドレッシング、クリーミー胡麻ドレッシング、レモンドレッシング
[トッピング3種]

・ベーコン、クルトン、グラナパダーノ粉チーズ

<魚料理・スープ>
・チキンとヨーグルトのフィンランド風カルボナーラ(フィンランド)
・プロックフィスクル 鱈とじゃがいものシチュー グラタン仕立て(アイスランド)
・秋田寒麹トマトソースとサワラの北欧風オーブン煮(フィンランド×秋田)
・エープルフラシュクとデンマーク産ダナブルーのチーズピッツァ(デンマーク)

<肉料理>
・ランチ限定：ローストポーク（ポリネシアンソース、おろし柚子ポン酢）
・ディナー限定：ローストビーフ（ポリネシアンソース、おろし柚子ポン酢）
・パリパリチキン（青森≪スタミナ源たれ≫、粒マスタード）

・キョットスーパ ラム肉と根菜のスープ(アイスランド)
・十和田バラ焼き(青森)
・青森こだわりポークとリンゴンベリーの赤ワイン煮込み(北欧×青森)

<日本食>
・天麩羅コーナー

ランチ：海老、本日の旬菜2種（菜の花、姫竹など）

ディナー：海老、チカ、本日の旬菜2種（菜の花、姫竹など）

付け合わせ：レモン塩、わさび塩、抹茶塩、ヒマラヤピンク塩、本鷹一味唐辛子、天つゆ、おろし生姜、大根おろし

・寿司
ディナーのみ：握り寿司（鮪、サーモン、海老、こはだ）

<ご飯＆麺類>
・味噌カレー牛乳ラーメン(青森)
・ボライカイ デンマーク風ミートボールカレー(デンマーク)
・秋田県産あきたこまち(秋田)
・岩手県郷土料理　味ぶかし炊き込みご飯(岩手)
・岩手ソウルフード(岩手)

※期間によってメニューが変更となります
①盛岡じゃじゃ麺 → 4月13日～5月31日でご提供

(肉味噌　胡瓜千切り　白葱刻み　紅生姜)
②盛岡冷麺  → 6月1日～6月30日でご提供

(キムチ　胡瓜千切り　白葱刻み　チャーシュー)

<ベジタブル>
・クリスタルソルトで食べる旬野菜のロースト

4種のクリスタルソルト（爽やかレモンソルト、薫るローズマリーソルト、ピリッとレッドチリソルト、ヘルシー＆ビューティー竹炭ソルト）

・マッシュポテト
・いがめんち 醤油マヨ(青森)

<パン類>
・ライ麦パン
・フォカッチャ

<キッズコーナー>
※お子様でも楽しめる、キッズコーナーが土日祝日限定で登場！
・ポテトフライ
・チキンナゲット
・ミニアメリカンドッグ
・ナポリタン

<デザート・スイーツ>

・いちごのショートケーキ
・いちごのバトンパイ
・桃と紅茶のフィナンシェ
・いちごのロールケーキ
・ヨーグルトのムース
・いちごのムース
・ベイクドチーズタルト
・いちごのパンナコッタ
・桃のジュレ

<アイスクリーム>

・8種のアイスクリーム
いちごシャーベット、バニラ、チョコレート、チョコミント、ラムレーズン、ブルーベリーチーズケーキ、佐藤錦さくらんぼシャーベット、日替わりアイス

・9種のトッピング

オレオ 、カラースプレー、ドライクランベリー、スライスアーモンド、ミニマシュマロ、ココナッツファイン、シュガースプレー、フィアンティーヌ、フルーツグラノーラ

・7種のソース

ストロベリーソース、ブルーベリーソース、メープルシロップ、はちみつ、チョコレートソース、抹茶ソース、キャラメルソース

<ライブキッチン>

・目の前で焼き上げる出来立てパンケーキ

※画像は全てイメージです

※仕入れ状況により一部メニューが変更になる可能性あり

※アレルギー等の表記はございますが、すべての料理を同じ調理場で仕上げておりますことをご了承ください。

6月の一ヶ月間は、お父さんに日頃の感謝を伝える温かな特別プランをご用意しました。

【期間】6月1日（月）～6月30日（火）

≪プラン特典≫

モンブランに「お父さんいつもありがとう」のメッセージプレートをプレゼント。

≪オプション≫

オリジナルブレンドティー＆アマンドショコラセット 4,480円

（消費税8％込／手提げ袋付）

「プロポーズの日」や「恋人の日」がある6月限定。大聖堂を一面に望むお席で、特別なアニバーサリーを演出します。
「あなただけに尽くします」「心からの愛」「真実の愛」の意味が込められている21本のバラで特別なサプライズを演出いたします。
【期間】6月1日（月）～6月30日（火）

≪提供時間≫
ディナー：平日17:00～21:00（最終入店19:30）、土日祝日 17:00～21:30（最終入店 20:00）

≪プラン内容≫
ブッフェお食事・窓側席確約・乾杯酒・9cmのショートケーキ・21本のバラの花束

≪料金≫
20,000円／1名様
※消費税込・サービス料15％込
※2名様でのご予約に限ります。
※ご予約は10日前締め切りとなります。

本フェアのスタートとフィナーレの一週間（平日限定）では、北欧の本格的なサウナが体験できる「サウナラボ名古屋」ペアチケットや、北東北三県の特産品などが当たる豪華抽選会を実施します。

【期間】

4月13日（月）～4月17日（金）

6月24日（水）～6月30日（火）

※いずれも平日限定

【景品】

・サウナラボ名古屋ペアチケット（5組10名様）

・北東北三県特産品（60名様）

・北東北三県オリジナルシール（150名様）

※景品がなくなり次第、抽選会は終了となります。

名古屋市中区栄に位置するフィンランド式サウナ施設。

白樺の木や、緑にあふれた温もりある空間で、ゆっくりとした時間をお過ごしいただけます。

サウナは男女共用のForest Sauna、ミストをお楽しみいただけるUnkaiのほか、男性/女性専用サウナがございます。

フィンランド式サウナの最大の特徴は、70〜80度の穏やかな温度と、熱したサウナストーンに水をかけ蒸気を発生させるロウリュで、お好みに合わせた湿度に調整できる点です。

息苦しさが少なく、肌への負担も軽減され、心身のリラックスにおすすめです。

【所在地】

愛知県名古屋市中区栄3丁目9-22 グランドビル8F

【公式ホームページ】

 https://saunalab.jp/nagoya/