<出来立てファーストディッシュを席までお届け>
・さわやかなディル香る青森サーモンのスープ パイ包み焼き（青森）

※ディナー限定でのご提供となります。

<前菜>

・合鴨といぶりがっこクリームチーズのスモーブロー(デンマーク×秋田)
・ノルウェーサーモンのグラブラックス　オリーブのタプナード添え(ノルウェー)
・北欧風ニシンのマリネ　ばっけ味噌のコンディメント(北欧×青森)
・青森りんごのペルナサラッティ　～北欧風ポテトサラダ～ (フィンランド×青森)

<サラダ>

[サラダバー]
・ミックスリーフ、きゅうり、ブロッコリー、カリフラワー、ロマネスコ、カラフルミニトマト、カラフル大根、コールスロー、じゃがいも、ピクルス

[ベジタリアンフードコーナー]
・豆ともち麦の豆乳和え、ひよこ豆のカレー仕立て、赤インゲン豆トマトの煮込み冷製

[ドレッシング4種]

・シーザードレッシング、青じそドレッシング、胡麻ドレッシング、トマトドレッシング
[トッピング3種]

・ベーコン、クルトン、グラナパダーノパウダー

<サラダ>

[サラダバー]
・ミックスリーフ、きゅうり、ブロッコリー、カリフラワー、ロマネスコ、カラフルミニトマト、カラフル大根、コールスロー、じゃがいも、ピクルス

[ベジタリアンフードコーナー]
・豆ともち麦の豆乳和え、ひよこ豆のカレー仕立て、赤インゲン豆トマトの煮込み冷製

[ドレッシング4種]

・シーザードレッシング、青じそドレッシング、クリーミー胡麻ドレッシング、レモンドレッシング
[トッピング3種]

・ベーコン、クルトン、グラナパダーノ粉チーズ

<魚料理・スープ>
・チキンとヨーグルトのフィンランド風カルボナーラ(フィンランド)
・プロックフィスクル 鱈とじゃがいものシチュー グラタン仕立て(アイスランド)
・秋田寒麹トマトソースとサワラの北欧風オーブン煮(フィンランド×秋田)
・エープルフラシュクとデンマーク産ダナブルーのチーズピッツァ(デンマーク)

<肉料理>
・ランチ限定：ローストポーク（ポリネシアンソース、おろし柚子ポン酢）
・ディナー限定：ローストビーフ（ポリネシアンソース、おろし柚子ポン酢）
・パリパリチキン（青森≪スタミナ源たれ≫、粒マスタード）

・キョットスーパ ラム肉と根菜のスープ(アイスランド)
・十和田バラ焼き(青森)
・青森こだわりポークとリンゴンベリーの赤ワイン煮込み(北欧×青森)

<日本食>
・天麩羅コーナー

ランチ：海老、本日の旬菜2種（菜の花、姫竹など）

ディナー：海老、チカ、本日の旬菜2種（菜の花、姫竹など）

付け合わせ：レモン塩、わさび塩、抹茶塩、ヒマラヤピンク塩、本鷹一味唐辛子、天つゆ、おろし生姜、大根おろし

・寿司
ディナーのみ：握り寿司（鮪、サーモン、海老、こはだ）

<ご飯＆麺類>
・味噌カレー牛乳ラーメン(青森)
・ボライカイ デンマーク風ミートボールカレー(デンマーク)
・秋田県産あきたこまち(秋田)
・岩手県郷土料理　味ぶかし炊き込みご飯(岩手)
・岩手ソウルフード(岩手)

※期間によってメニューが変更となります
①盛岡じゃじゃ麺 → 4月13日～5月31日でご提供

(肉味噌　胡瓜千切り　白葱刻み　紅生姜)
②盛岡冷麺  → 6月1日～6月30日でご提供

(キムチ　胡瓜千切り　白葱刻み　チャーシュー)

<ベジタブル>
・クリスタルソルトで食べる旬野菜のロースト

4種のクリスタルソルト（爽やかレモンソルト、薫るローズマリーソルト、ピリッとレッドチリソルト、ヘルシー＆ビューティー竹炭ソルト）

・マッシュポテト
・いがめんち 醤油マヨ(青森)

<パン類>
・ライ麦パン
・フォカッチャ

<キッズコーナー>
※お子様でも楽しめる、キッズコーナーが土日祝日限定で登場！
・ポテトフライ
・チキンナゲット
・ミニアメリカンドッグ
・ナポリタン

<デザート・スイーツ>

・いちごのショートケーキ
・いちごのバトンパイ
・桃と紅茶のフィナンシェ
・いちごのロールケーキ
・ヨーグルトのムース
・いちごのムース
・ベイクドチーズタルト
・いちごのパンナコッタ
・桃のジュレ

<アイスクリーム>

・8種のアイスクリーム
いちごシャーベット、バニラ、チョコレート、チョコミント、ラムレーズン、ブルーベリーチーズケーキ、佐藤錦さくらんぼシャーベット、日替わりアイス

・9種のトッピング

オレオ 、カラースプレー、ドライクランベリー、スライスアーモンド、ミニマシュマロ、ココナッツファイン、シュガースプレー、フィアンティーヌ、フルーツグラノーラ

・7種のソース

ストロベリーソース、ブルーベリーソース、メープルシロップ、はちみつ、チョコレートソース、抹茶ソース、キャラメルソース

<ライブキッチン>

・目の前で焼き上げる出来立てパンケーキ

※画像は全てイメージです

※仕入れ状況により一部メニューが変更になる可能性あり

※アレルギー等の表記はございますが、すべての料理を同じ調理場で仕上げておりますことをご了承ください。