<出来立てファーストディッシュを席までお届け>
・広島県産熟成鶏と茸のレモンクリーム　ポットパイスープ（※ディナー限定）

<前菜>

・愛媛県産ブリのカルパッチョ ルッコラのサルサヴェルデ
・瀬戸内みかん香る 白身魚と小海老のエスカベッシュ
・真ダコとじゃがいもの冷製ガリシア風ポテトサラダ
・徳島県産阿波尾鶏のコンフィ トマトとブロッコリーのトラパニ風

<サラダ>

[サラダバー]
・ミックスリーフ、きゅうり、ブロッコリー、カリフラワー、ロマネスコ、カラフルミニトマト、カラフル大根、コールスロー、じゃがいも、ピクルス

[ベジタリアンフードコーナー]
・豆ともち麦の豆乳和え、ひよこ豆のカレー仕立て、赤インゲン豆トマトの煮込み冷製

[ドレッシング4種]

・シーザードレッシング、青じそドレッシング、クリーミー胡麻ドレッシング、レモンドレッシング
[トッピング3種]

・ベーコン、クルトン、グラナパダーノ粉チーズ

<魚料理・スープ>
・瀬戸内釜揚げしらすとグリーンオリーブのピッツァマリナーラ
・宇和島じゃこ天と旬菜のジェノバ風ペンネ
・旬魚のロースト ３色パプリカのアグロドルチェ
・地中海野菜とショートパスタのミネストローネ
・瀬戸内レモン香る 真鯛のカツレツ タルタルソース添え

<肉料理>
・ランチ限定：ローストポーク（ポリネシアンソース、おろし柚子ポン酢）
・ディナー限定：ローストビーフ（ポリネシアンソース、おろし柚子ポン酢）
・パリパリチキン（ディアボラソース、粒マスタード）

・鶏モモ肉のスブラキ　ギリシャヨーグルトのソース　ピタパンサンド
・ムサカ　牛肉とナスとじゃがいものグラタン
・豚肉とミックスビーンズのスパイス煮込み

<ベジタブル>
・クリスタルソルトで食べる旬野菜のロースト

4種のクリスタルソルト（爽やかレモンソルト、薫るローズマリーソルト、ピリッとレッドチリソルト、ヘルシー＆ビューティー竹炭ソルト）

・ごろごろ地中海野菜のラタトゥイユ
・マッシュポテト
・パタタス　ブラバス＆アイオリソース添え
 
<日本食>
・天麩羅コーナー

ランチ：海老、本日の旬菜2種（菜の花、蓮根など）、4種の塩と唐辛子（レモン塩、わさび塩、抹茶塩、瀬戸内花藻塩、香川本鷹一味唐辛子）

ディナー：海老、チカ、本日の旬菜2種（菜の花、蓮根など）、4種の塩、天つゆ、おろし生姜、大根おろし

・寿司
ディナーのみ：握り寿司（鮪、鯛、海老、こはだ）
・香川県讃岐 しっぽくうどん

<ご飯>
・愛媛県産みかん鯛ともち麦入り鯛めし みかん香るお出汁の鯛めし茶漬け
・地中海風シーフードカレー / 白米

<キッズコーナー>
※お子様でも楽しめる、キッズコーナーが土日祝日限定で登場！
・チキンナゲット
・ミニアメリカンドッグ
・ナポリタン
・じゃがいもチーズ

<デザート・スイーツ>
・いちごのショートケーキ

・いちごのバトンパイ
・いちごのムース
・いちごとレアチーズのタルトレット

・いちごと桜のパンナコッタ

・いちごのジュレ

・桜もち

・桜のムース

・抹茶のシフォンケーキ
 

<アイスクリーム>

・7種のアイスクリーム

いちごアイス、バニラアイス、チョコレートアイス、チョコミント、ラムレーズン、愛媛産温州みかんシャーベット、瀬戸内レモンシャーベット、塩ミルクアイス

・11種のトッピング

オレオ、カラースプレー、ドライクランベリー、スライスアーモンド、ココナッツファイン、シュガースプレー、ミニマシュマロ、フィアンティーヌ、シリアル、フルーツグラノーラ、ドライレーズン

※画像は全てイメージです

※仕入れ状況により一部メニューが変更になる可能性あり

※アレルギー等の表記はございますが、すべての料理を同じ調理場で仕上げておりますことをご了承ください。