ホテル開業より大人気スイーツの“大人のご褒美パフェ”は、上段と下段で構成され、アーティスティックな見た目がご褒美感満載の大人気スイーツ。
64作品目の本商品は、2種類のマスクメロンをふんだんに使用し、上段と下段で異なる風味をお楽しみいただけます。

暑い夏にぴったりのご褒美パフェをご堪能ください。
フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュフレール」を含む、約30種類のドリンクから1杯を選べる「1ドリンク付プラン」もおすすめです。

※大人のご褒美パフェは酒類を使用しております。

上段は、マスクメロンの青肉と赤肉を使用し、果肉の中に忍ばせたカスタードクリームをパイと食べることで、サクッとした食感をお楽しみいただき、2種類のメロンの味や香りの違いとジューシーさを味わえます。更に、オパリーヌ（飴細工）や、白いエディブルフラワー（食用花）で夏の透明感や華やかな仕様に。

≪使用食材≫

・マスクメロン（青肉・赤肉）
・バニラマカロン
・カスタードクリーム
・パイ
・オパリーヌ
・エディブルフラワー

下段には、ライムのジュレとレモンのチョコレートクランチを使用して、酸味のあるさっぱりとした風味に。また、バニラアイスとシャンパンのジュレやメロンシロップで“大人のクリームソーダ”をイメージしたパティシエのこだわりが見た目にも詰まっています。

≪使用食材≫
・バニラアイス
・ライムジュレ
・マスクメロン（赤肉）
・シャンティ
・ホワイトチョコとレモンのクランチ
・シャンパンジュレ
・マスクメロン（青肉）
・メロンシロップ

グラマシースイート限定の別皿セイボリーがついた「グラマシーアフタヌーンティー」とセットのプランも好評販売中です。

アフタヌーンティーには欠かせない紅茶には、フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュフレール」が飲み放題のプランもご用意しております。

ホテル人気の二大スイーツを是非お楽しみください。

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スイーツを作るときのこだわりは、“目を引く見た目の美しさと季節感”。食材本来の魅力を大切にしつつ、そこにオリジナリテを取り入れることを意識しています。
「わたしの考えた商品がお客様に喜んでいただけることが何よりうれしく思います。また食べたい！と思っていただけるよう、今後も皆様から愛されるデザートを作っていきたいと思います。」