[スイーツ]
・ストロベリーマリネ 「ハンガリー産アカシアはちみつ」のエキューム

・ストロベリータルトレット 「メキシコ産オレンジはちみつ」クリーム

・「スペイン産ラベンダーはちみつ」のチョコレートムース

・「ハンガリー産アカシアはちみつ」とストロベリーのボローバン

・ベリームース 「スペイン産ラベンダーはちみつ」とストロベリーピューレのジュレ

・ミツバチの一生「メキシコ産オレンジはちみつ」

[セイボリー]
・カリフラワーとベリーのムース「メキシコ産オレンジはちみつ」
・鶏肉とポルチーニ茸のバロティーヌ「スペイン産ラベンダーはちみつ」＆マスタードソース
・チーズとビーツのプティキッシュ「ハンガリー産アカシアはちみつ」

[別皿セイボリー]
・ビーツブレッドのクロックムッシュ

・里芋と蓮根のクロメスキ 生ハム添え

・スモークサーモンとフレンチキャビア

[パスタ]
・牛頬肉と茸のラグーのスパゲティーニ

[ドリンク]
マリアージュ フレール1杯 + コーヒー・紅茶など約30種類からおかわり自由
※仕入れ状況により、食材やデザインが一部変更となる可能性あり