レストラン

シェフズライブキッチン

朝食のご案内

太陽の光が降り注ぐシェフズライブキッチンで、一日の始まりにふさわしい、美味しい幸せをお届けいたします。
“ヘルシー・ビューティ・フレッシュ”をコンセプトとしたライブ感あふれるブッフェメニューが、リニューアルでさらに充実しました。
ご宿泊以外のお客様もご利用いただけます。

おすすめポイント

大聖堂を見渡すロケーション

朝陽を浴びる美しい大聖堂を眺めながら、ゆっくりとお食事を楽しめるお席もございます。
ヘルシーな朝食とともに、ここでしか味わえない優雅な時間を心ゆくまでお過ごしください。
パフォーマンスライブキッチン

オムレツはシェフが出来たてを調理しております。とろふわの食感と絶妙な美味しさを同時に楽しめる逸品でございます。
また、焼きたてのクロワッサンなどもお召し上がりいただけます。
東海三県を堪能

名古屋名物のきしめんをご用意しております。
また、サラダには東海三県のフレッシュな食材をふんだんに使用。素材の良さをしっかり生かした旬のメニューが並びます。

朝食付き宿泊プランを予約する

営業時間

7時00分～10時00分（L.O. 9時30分）
料金

大人 4,000円　小学生 2,300円　幼児＜3歳～＞ 1,600円
（料金には税金サービス料が含まれます）

メニュー一例

コールド
サラダバー
・ベビーリーフサラダ（ベビーリーフ、サニー、グリーン）
・コーン
・ブロッコリー
・胡瓜
・コールスローサラダ（卵・大豆）
・2色大根のスライス

サラダバー・ベジタリアン
・豆ともち麦の豆乳仕立て（大豆・玉葱）
・ひよこ豆のカレー仕立て（玉葱）
・赤インゲン豆トマトの煮込み冷製（大豆・玉葱）

ドレッシング（6種の中から4種日替わり）
・シーザー（小麦・卵・大豆・乳）
・ゴマ（小麦・ゴマ・リンゴ・卵・大豆）
・イタリアン（リンゴ・大豆）
・青じそ（小麦・サバ・リンゴ・大豆・鶏・ゼラチン）
・オニオン（乳・小麦・ごま・大豆・鶏・豚・りんご）
・コブサラダ（卵・乳・大豆）

・トマト
・パールモッツァレラ（乳）
・モルタデラ（牛・豚）
・パストラミ（卵・乳・大豆・鶏・豚）
ホット
・チーズorプレーンオムレツ（卵・乳）
・コーンスープ（小麦・乳・大豆・鶏・豚）
・スクランブルエッグ（小麦・卵・乳・大豆・鶏）
・北海道バターを使ったマッシュポテト（乳）
・ボイルソーセージ（小麦・卵・乳・大豆・鶏・豚）
・ベーコン（豚）
・チキンと野菜のトマト煮込み（小麦・乳・鶏・大豆・牛・豚・玉葱）
・フライドポテト
　バター醤油（小麦・乳・牛・大豆・ゼラチン）
　ケイジャンスパイス（牛・豚・大豆・ゼラチン）
和食
・自家製豆腐（サラダコーナー）（大豆）
・蟹つみれ旨煮（海老・蟹・小麦・卵・いか・ゴマ・大豆・鶏・豚）
・筑前煮（小麦・大豆・鶏・豚・ゼラチン）
・柚子なめこ（小麦・大豆）
・蓮根生酢和え（小麦・ゴマ・大豆）
・金平ごぼう（小麦・ゴマ・大豆）
・十六穀米（小麦・大豆・ゴマ）
・白米
・カスタマイズ茶漬け　
　明太子（小麦・大豆）
　五色あられ
　わさび
　漬物（小麦・大豆・ゴマ）
　刻み海苔
　食べるラー油（小麦、大豆、ゴマ）
名古屋飯
・赤だし味噌汁（大豆）
・名古屋コーチン卵を使ったフレンチトースト（小麦・卵・乳・大豆）
　小倉マーガリン（乳・大豆）
・きしめん（小麦）
　出汁（小麦・大豆）
・日替わり名古屋飯
＜偶数日＞
・ミニ海老フライ（エビ・小麦）
　タルタルソース（卵・大豆）
　ウスターソース（大豆・リンゴ）
＜奇数日＞
・味噌串カツ（小麦・大豆・豚）
　味噌ソース（小麦・大豆・ごま）
デザート
・オレンジ
・パイナップル
・ライチ
・フルーツカクテル（もも）
・ゼリー
・ヨーグルト（乳）
・ミックスベリー
・コーンフレーク（大豆）
・グラノーラ（小麦・乳・アーモンド・リンゴ）
パン
・クロワッサン（小麦・卵・乳）
・ミニフランス（小麦）
・パンケーキ（小麦・卵・乳・大豆）
・穀物ロール(小麦・卵・乳・大豆・ゴマ)