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グラマシースイート

個室メニューのご案内

個室のご案内

誕生日や女子会などグループのお集まり、七五三やご長寿などの家族のお祝い、
大切なビジネスシーンでのご利用など、幅広い用途でご利用いただける「個室プラン」のご案内です。
完全プライベート空間でのお食事をお約束する「完全個室」と開放的なガーデンが目の前の「カーテン仕切り半個室」がございますのでご利用シーンに合わせてお選びいただけます。人数に合わせたお部屋を用意できますので、少人数～大人数まで対応可能です。

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個室コースメニュー

trois（トロワ）

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【アミューズ】
ハモンセラーノ
フルーツトマトといぶりがっこのクロスティーニ

【冷前菜】
軽く炙ったカンパチのマリネとオシェトラ・キャビア
甘酢生姜のコンディメント
紫蘇の香り

【スープ】
季節野菜のポタージュスープ
クリスピーベーコンとローズマリーのオイル

【お魚料理】
祝鯛のヴァプール
「あいちのかおり」のリゾット
瀬戸内レモンと伊勢醤油のバターソース

【お肉料理】
香ばしく焼き上げた鴨胸肉
丸ごと玉葱のロースト
吟醸酒と塩麹のソースで

【デザート】
シェフパティシエ特製
アシェットデザート

【食後に】
コーヒー紅茶
※コース料理には「パン」をご用意しております。
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11,000円

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deux（ドゥ）

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【アミューズ】
ハモンセラーノ
フルーツトマトといぶりがっこのクロスティーニ

【冷前菜】
オシェトラ・キャビアとずわい蟹
根セロリを付け合わせて
柚子のアクセント

【スープ】
季節野菜のポタージュスープ
クリスピーベーコンとローズマリーのオイル

【お魚料理】
祝鯛のヴァプール
「あいちのかおり」のリゾット
瀬戸内レモンと伊勢醤油のバターソース

【お肉料理】
北海道産、しほろ牛若丸のロースト
旬菜のベニエ
吟醸酒と塩麹のソースで

【デザート】
シェフパティシエ特製
アシェットデザート

【食後に】
コーヒー紅茶
※コース料理には「パン」をご用意しております。
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13,750円

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un（アン）

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【アミューズ】
ハモンセラーノ
フルーツトマトといぶりがっこのクロスティーニ

【冷前菜】
オシェトラ・キャビアとずわい蟹
根セロリを付け合わせて
柚子のアクセント

【スープ】
蝦夷鮑のコンソメロワイヤル
木の芽を添えて

【温前菜】
フォアグラのソテ
黒トリュフと「あいちのかおり」のリゾット

【お魚料理】
伊勢海老と蓮根のテルミドール
黒一味のアクセント

【お肉料理】
北海道産、しほろ牛若丸のロースト
旬菜のベニエ
吟醸酒と塩麹のソースで

【デザート】
シェフパティシエ特製
アシェットデザート

【食後に】
コーヒー紅茶
※コース料理には「パン」をご用意しております。
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16,500円

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