[スタンド]
≪上段≫
・いちごと桜のヴェリーヌ　ライムのアクセント
・フレッシュいちごのミニタルト
≪中段≫
・SAKURA オペラ
・ピスタチオプチシュー
≪下段≫
・イタリア産ピスタチオとベルガモットのムース
・トンカ豆香るベリーのムース

[セイボリー]
・フォアグラとアマレーナチェリーのムース　コーヒー風味
・ズワイ蟹とスピナッチブレッドのサンドイッチ
・ジャーマンポテトのクロケット＆さくらクリーム

[特製スコーン]
・スコーン2種（ミルク・紅茶）
・選べるコンディメント（下記より2種をチョイス）
クロテッドクリーム／いちごジャム／桜マスカルポーネ

[ドリンク]
コーヒー・紅茶など約30種類からおかわり自由
お飲み物はフランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュ フレール」や、挽きたてのコーヒーなどをご用意しています
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愛知県知多郡出身。
街のパティスリーで経験を積んだ後、 2019年より、ストリングスホテル 名古屋にてパティシエとして勤務開始。
「パティシエになりたい！」そう思ったのは小学生の頃。
家で毎年クリスマスケーキを作るのが好きであったこと、ケーキ屋でパティシエが綺麗にケーキを仕上げていくのを見て感動したことがきっかけ。
また、食べることが大好きで、“食”にまつわる仕事がしたいと強く想うようになっていった。
「お客様の特別な日や楽しい思い出を演出できるような、美味しい素敵なお菓子を作っていきたいです！」