カフェ&ダイニング ゼルコヴァ | 表参道のお食事、カフェ、レストラン、ダイニングならザ ストリングス 表参道
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Summer Sweets Collection

2024年6月4日(火)~7月24日(水)
11:30~17:00

ブルーベリーサマーパンケーキ

真っ赤なアメリカンチェリーパフェ

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ブルーベリーサマーパンケーキジューシーな完熟ブルーベリーたっぷり!
オレンジが色鮮やかな夏の爽やか新作スイーツ誕生

6月4日(火)~7月24日(水)
11:30~17:00

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真っ赤な
アメリカンチェリーパフェアメリカンチェリーづくしのフレッシュな新作大人スイーツ!
《1日10食限定》
さくらんぼたっぷりの“山盛りさくらんぼタルト”をのせた
デザートプレートもラインナップ

6月4日(火)~7月24日(水)
11:30~17:00

ザ ストリングス 表参道 
製菓 料理長
高橋 祐二

シェフパティシエ ザ ストリングス 表参道 製菓 料理長 高橋 祐二

ザ ストリングス 表参道 製菓 料理長
高橋 祐二

幼い頃からものづくりが好きで、無限に広がるお菓子の世界に飛び込む。調理師専門学校を卒業後、ザ・キャピトルホテル 東急にて5年間ベーカリーにてパン・製菓の基礎を学ぶ。その後、ザ・リッツ・カールトン東京ではジュニアスーシェフとして活躍。2017年5月 ザ ストリングス 表参道の製菓 料理長として就任し、季節や素材の味を活かすことはもとより、フォルムやシルエットにも重きを置き、器選びからこだわりをもって、誰もが楽しめるエンターテイメント性のあるスイーツの創作に取り組んでいる。

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tel 03-5778-4566 (平日10:00〜23:00) 〒107-0061 東京都港区北青山3-6-8tel 03-5778-4566 (平日10:00〜23:00) 〒107-0061 東京都港区北青山3-6-8
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