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パープルのジュエリーボックスをそっと開けたような
心ときめく世界観で楽しむ、
芋・栗・巨峰など秋の味覚満載のスイーツ&セイボリー
スタンドを華やかに彩るのは、視覚も味覚も秋を感じるパープルカラーに染まった11品のフードラインナップ。
スイーツは、香り高いアールグレイとジューシーな巨峰を重ねた爽やかなグラスデザートや巨峰をあしらったエクレアをはじめ、
まろやかで濃厚な紫芋ペーストをしぼり、中に栗も忍ばせたモンブランパイ、可憐なバタフライが舞う甘酸っぱく滑らかなカシスムース、
バイオレットが目を惹く紫芋テイストのやさしい甘みが広がるマカロンなど7種が並びます。
スイーツの合間のアクセントとなるセイボリーは、“食欲の秋”にちなんでボリューム満点の4品をご用意。
パープルの色彩が際立つ紫芋のスープをはじめ、旨味あふれるサーモンとみずみずしい紅しぐれ大根を重ねたタルトレット、
ローストビーフにシャキシャキとした食感の紫キャベツを合わせたコールスロー、カシスソースの甘酸っぱさがアクセントとなるミニクロワッサンなど、
秋の味わいを贅沢にお楽しみいただけます。

お食事をメインに楽しみたい方に、
「ミニアフタヌーンティー付きコース」
前菜やメインディッシュを選べるプリフィックスに、アフタヌーンティーから厳選したスイーツ4品をデザートでご堪能いただける特別なコースも販売いたします。
ランチやディナーの本格的なお食事と、華やかなスイーツも両方楽しみたい方におすすめです。

• 〈メニュー例〉
  ■スイーツ
  ・アールグレイと巨峰のゼリー
  ・巨峰のエクレア
  ・バイオレットマカロン
  ・紫芋モンブランパイ
  ・紫芋ムースタルト
  ・カシスのパープルバタフライムース
  ・フロマージュブラン カシスグラサージュ
• ■セイボリー
  ・紫芋のスープ
  ・スモークサーモンと紅しぐれ大根のタルトレット
  ・ローストビーフと紫キャベツのコールスロー
  ・ミニクロワッサン カシスソース
• ■ドリンク
  シンガポール創業のラグジュアリーティーブランド「TWG Tea」の紅茶や、ストリングスオリジナルブレンドのコーヒーなど全16種類の豊富なカフェメニューを好きなだけお召し上がりいただけます。
  ・紅茶
  ・ハーブティー
  ・コーヒー　など
  ☆カフェフリー（お代わり自由）/L.O.30分前）

OPTION

• 秋の味覚を堪能するオプションドリンク
  巨峰のティーモクテル

  すっきりとしたセイロンアイスティーに芳醇でジューシーな巨峰エードを合わせた秋限定モクテルをご用意しました。グラスの中でふわりと広がる紫のグラデーションに、みずみずしくスライスされた巨峰を贅沢にトッピング。紅茶の爽やかな後味と巨峰の弾けるような甘酸っぱさが重なる心地よい一杯をアフタヌーンティーと一緒にお楽しみください。
  
  ¥1,380（税金、サービス料込）
  

深紅のジュエリーボックスをイメージした、
苺づくしのスイーツと旬食材を詰め込んだセイボリー
スタンドを華やかに彩るのは、深紅の宝石のように輝く11品のフードラインナップ。
スイーツは、スパークリングゼリーにベリーの甘酸っぱいアクセントを添えたグラスデザートをはじめ、
艶めく深紅のストロベリームースやフレッシュな苺を贅沢にあしらったタルト、
手にとっても可愛らしいチョコレートロリポップなど、みずみずしい苺の魅力あふれる真っ赤に染まった7種が並びます。
スイーツの合間のアクセントとなるセイボリーは、フェスティブシーズンにふさわしい贅沢な4品をご用意。
サーモンとキャビアをのせたカナッペをはじめ、ラズベリーの酸味がアクセントとなるパテ・ド・カンパーニュや
濃厚なチーズソースとクリスピーベーコンを合わせたクロワッサン、 ピンクとホワイトのバイカラーが目を惹くラズベリーと
クリームチーズのムースなど、フェスティブシーズンならではの味覚を存分にお愉しみいただけます。

12月は華やかなクリスマスデコレーションをまとった
フェスティブスタイルでお届け​
12月からは、『レッドジュエル』の世界観はそのままに、
一部のスイーツやセイボリーが特別なクリスマス仕様へと姿を変えて登場いたします。
スイーツには、クリスマスツリーを模したケーキや、プレゼントボックスのようなオーナメントムース、
クリスマスカラーのグラスデザートがラインナップ。
セイボリーにもキャビアはもちろん、フォアグラのテリーヌや生ハムをサンドしたクロワッサンなど贅沢な食材をとり入れ、
クリスマスにふさわしい特別な装いでお届けいたします。

お食事をメインに楽しみたい方に、
「ミニアフタヌーンティー付きコース」
前菜やメインディッシュを選べるプリフィックスに、アフタヌーンティーから厳選したスイーツ4品を
デザートでご堪能いただける特別なコースも販売いたします。 ランチやディナーの本格的なお食事と、
華やかなスイーツも両方楽しみたい方におすすめです。

11月3日(火)～11月30日(月)

• ■スイーツ
  ・レッドジュエルゼリー
  ・フロマージュブランムースケーキ
  ・深紅のストロベリームース
  ・ベリーシュークリーム
  ・チョコレートロリポップ
  ・ストロベリータルト
  ・ストロベリー&ホワイトチョコブラウニー
  ■セイボリー
  ・サーモンとキャビアのカナッペ
  ・パテ・ド・カンパーニュ ラズベリー添え
  ・クロワッサン チーズソース クリスピーベーコン
  ・ラズベリーとクリームチーズのムース
  ■ドリンク
  シンガポール創業のラグジュアリーティーブランド「TWG Tea」の紅茶や、ストリングスオリジナルブレンドのコーヒーなど全16種類の豊富なカフェメニューを好きなだけお召し上がりいただけます。
  ・紅茶
  ・ハーブティー
  ・コーヒー　など
  ☆カフェフリー（お代わり自由）/L.O.30分前）

12月1日(火)～12月28日(月)

• ■スイーツ
  ・クリスマスパンナコッタ
  ・フロマージュブランムースケーキ
  ・クリスマスオーナメントムース
  ・ベリーシュークリーム
  ・チョコレートロリポップ
  ・ストロベリータルト
  ・クリスマスツリーケーキ
  ■セイボリー
  ・サーモンとキャビアのカナッペ
  ・パテ・ド・カンパーニュ ラズベリー添え
  ・クロワッサン チーズソース クリスピーベーコン
  ・ラズベリーとクリームチーズのムース
  ■ドリンク
  シンガポール創業のラグジュアリーティーブランド「TWG Tea」の紅茶や、ストリングスオリジナルブレンドのコーヒーなど全16種類の豊富なカフェメニューを好きなだけお召し上がりいただけます。
  ・紅茶
  ・ハーブティー
  ・コーヒー　など
  ☆カフェフリー（お代わり自由）/L.O.30分前）

OPTION

アフタヌーンティーをさらに華やかに引き立てる、フェスティブシーズン限定のオプションメニュー

• ミニパフェ ストロベリーショートケーキ

  ミニサイズのグラスの中に甘酸っぱい苺と上質な生クリームを重ね、 真っ赤なリボンで可憐にドレスアップしたショートケーキのミニパフェをご用意いたしました。 深紅の世界観をより一層引き立てる華やかな一品をご堪能ください。
  
  ¥1,400（税金、サービス料込）
  

• スペシャルドリンク（ノンアルコール）

  ホットサングリア／右
  ミックスベリーロワイヤル／左
  
  各¥1,380（税込、サービス料15%別）

• ・税金・サービス料を含んだ料金となります。
  ・提供日は変更する可能性がございます。その場合には当社HP等にて随時お知らせいたします。
  ・写真はすべてイメージです。
  ・メニューは入荷状況により内容が変更になる場合がございます。ご了承ください。
  ・お席は2時間制（ラストオーダー1時間30分）となります。
  ・お席をご指定いただくことはできません。
  ・当日のキャンセルは、キャンセル料を100％頂戴いたします。
  ・食物アレルギーや食事制限をお持ちの方はご予約時コメント欄にご記入下さい。
  ※当日の対応は致しかねる場合がございます。
  ※ナッツ類アレルギーの場合、食事内容が大幅に変更になりますこと、予めご了承くださいませ。