MENU

MENU

旬の桃が主役の4種のスイーツ

スタンドを彩るのは、前半・後半を通じてお愉しみいただける、芳醇でジューシーな桃を主役にした華やかなスイーツ。
軽やかなパンナコッタに甘美な桃のゼリーとまろやかなクリーム、さらにみずみずしい桃のコンポートを重ねた贅沢なグラスデザートをはじめ、
ピンク色が目を惹くなめらかなくちどけのピーチムース、桃風味のホイップと果肉がエレガントに調和する桃のケーキ、ほんのり桃香る自家製スコーンが並びます。

第ニ弾：ピーチ×シャインマスカット

8月19日（水）からの第ニ弾では、これらの桃スイーツに加え、みずみずしいシャインマスカットがノーブルな輝きを添えます。シャインマスカットの果実味や食感を贅沢に味わうタルトやショートケーキ、シャインマスカットを丸ごと2粒サンドしたマカロンが華やかにスタンドを彩り、鮮やかなエメラルドグリーンと優美なピンクのコントラストが、夏の終わりをエレガントに演出いたします。

季節を感じる3種のセイボリーと、サラダと
スープもついた満足感あふれるお食事メニュー

トウモロコシの甘みを引き出したなめらかなムースやスパイシーなサルサをアクセントにした合わせたライスコロッケ、
生ハムとチーズを挟んだサクサクのクロワッサンサンドなど、趣向を凝らした3種のセイボリー。さらにフルーツとセビーチェを合わせたカクテルサラダや、
目にも鮮やかなビーツのヴィシソワーズもお楽しみいただけ、ボリューム満点の内容で心ゆくまで夏のプレシャスなひとときをお過ごしいただけます。

• 【アフタヌーンティーメニュー】
  ■サラダ
  （平日）シャインマスカットとセビーチェのサラダ トマトのクリスタルジュレ 赤桃とヨーグルトのドレッシング
  （休日）シャインマスカットとセビーチェのサラダ 赤桃とヨーグルトのドレッシング
  
  ■スープ
  ・ビーツヴィシソワーズ きゅうりと海老のブリュノワーズ
  
  ■セイボリー
  ・トウモロコシのムース クリスピーベーコン 黒胡椒
  ・ライスコロッケ スパイシーサルサソース
  ・ミニクロワッサンサンド 生ハム ボッコンチーニ グリビッシュソース バルサミコクリーム
  
  ■スイーツ
  ・ピーチ&パンナコッタのグラスデザート
  ・ピーチムース
  ・ピーチケーキ
  ・ピーチスコーン
  ・シャインマスカットータルト
  ・シャインマスカットショートケーキ
  ・シャインマスカットマカロン
  
  ■ドリンク
  ・シンガポール創業のラグジュアリーティーブランドTWG teaの紅茶、コーヒーなど全16種類

夏を彩る
プレミアムなオプションメニュー

• スペシャルデザート 「イートンメス」　¥1,700
  
  第ニ弾ではシャインマスカットを主役に、サクサクとしたメレンゲに濃厚なカスタードクリーム、そして爽やかなフロマージュのホイップを贅沢に重ね合わせました。香ばしいクランブルのザクザクとした食感が心地よいアクセントを添える、五感で愉しむ夏のスペシャルデザートです。

• スペシャルドリンク2種
  「ピーチ&マスカットミモザ」 ￥1,610
  「ピーチ&マスカットアイスティー」 ￥1,265
  大人のための優雅なひとときを演出する2種のドリンクをご用意いたしました。
  夏にぴったりな味わいのシャンパンカクテル「ミモザ」にピーチの豊かな味わいとマスカットの風味をしのばせアレンジしたオリジナルカクテルをはじめ、桃の濃厚な甘みと、マスカットの香りがすっきりと調合する「ピーチ&マスカット フルーツアイスティー」をラインナップ。
  煌めくグラスを片手にアフタヌーンティーが織りなす特別なサマータイムをお愉しみいただけます。