〈クリスマスJOYケーキ予約開始〉 CHRISTMAS CAKE 洗練された味わいと遊び心が響き合い、3つの物語が彩るクリスマスケーキ

今年のザストリングス表参道のクリスマスケーキは、“JOY”をテーマに、3つのクリスマスストーリーを描く特別なケーキが登場。
サンタの訪れに胸を躍らせ、クリスマスの準備にワクワクし、思いがけないサプライズに笑顔がこぼれる、
3つの物語をケーキにとじ込めた3種のクリスマスケーキがラインアップ。
ストリングスオリジナルの洗練された味わいと遊び心にあふれるクリスマスJOYケーキをご自宅でお楽しみいただけます。

販売期間：
2025年12月19日(金)～12月25日(木)
予約受付期間：
2025年10月1日(水)～12月16日(火)

クリスマスケーキ〈テイクアウト〉

【数量限定】
クリスマスホワイトチョコレートムース
およそ 20cm×20cm×6cm　
¥8,000

クリスマスストーリーの始まりは、「サンタが街にやってきた」シーンをイメージしたホワイトチョコレートムースから。チョコレートのスポンジに、TWG Teaのバニラブルボンティーの風味を加えたクレームブリュレと甘酸っぱいブラックベリーのジュレを重ねました。全体を雪のようにふんわりとしたホワイトチョコレートムースで包み込み、モコモコとした可愛らしいシルエットに仕上げています。

クリスマス苺ショートケーキ
4号（12cm）／アイシングクッキーは別添え　
¥4,800

その次は、心弾む「クリスマスパーティーの準備」をイメージした苺ショートケーキ。ストリングスで人気の上質な苺ショートケーキは、スポンジに苺のシロップを染み込ませ、ほどよい甘さとしっとり感を演出。クリームはシェフが食べやすさにこだわった軽やかな食感と味わいに仕上げました。クリスマスを彩るアイシングクッキーは別添えでご用意。ご自身の手で仕上げる楽しさも添えた、特別なクリスマスのためのショートケーキです。

クリスマス苺ショートケーキ
4号（12cm）／アイシングクッキーは別添え
¥4,800

その次は、心弾む「クリスマスパーティーの準備」をイメージした苺ショートケーキ。ストリングスで人気の上質な苺ショートケーキは、スポンジに苺のシロップを染み込ませ、ほどよい甘さとしっとり感を演出。クリームはシェフが食べやすさにこだわった軽やかな食感と味わいに仕上げました。クリスマスを彩るアイシングクッキーは別添えでご用意。ご自身の手で仕上げる楽しさも添えた、特別なクリスマスのためのショートケーキです。

クリスマスサプライズギフトケーキ
4号（12cm）
¥5,300

ラストは、「サンタからの思いがけないサプライズ」をイメージした遊び心あふれるギフトケーキ。毎年人気を博すサプライズケーキが今年はより華やかに、赤と白を基調としたチョコレートデコレーションで登場。ベリーやプレゼントのオーナメントをあしらい、クリスマスの高揚感をケーキの上にそのまま表現しました。カットすると中からカラフルなチョコレートや可愛らしいオーナメントがあふれ出す仕掛けは、パーティーシーンをより一層盛り上げ、クリスマスの特別な日に相応しい、サプライズとときめきを詰め込んだケーキです。

ザストリングス表参道
製菓料理長
高橋　祐二

ザストリングス表参道　製菓料理長
高橋　祐二

幼い頃からものづくりが好きで、無限に広がるお菓子の世界に飛び込む。調理師専門学校を卒業後、ザ・キャピトルホテル東急にて5年間ベーカリーにてパン・製菓の基礎を学ぶ。その後、ザ・リッツ・カールトン東京ではジュニアスーシェフとして活躍。2017年5月ザストリングス表参道の製菓料理長として就任し、季節や素材の味を活かすことはもとより、フォルムやシルエットにも重きを置き、器選びからこだわりをもって、誰もが楽しめるエンターテイメント性のあるスイーツの創作に取り組んでいる。

ご予約方法

【予約受付期間】
2025年10月1日(水)～12月16日(火)
【販売期間】　　
2025年12月19日(金)～12月25日(木)
【販売場所】　　
ZelkovA Cake Boutique（ゼルコヴァケーキブティック）／ザストリングス表参道 1F
【引き渡し時間】
13:00～19:00