定番の苺ショートケーキ、毎年大好評のカラフルなチョコレートがあふれ出すサプライズケーキ、
雪だるまが愛らしいアーモンドプラリネのチョコレートムースがラインナップ
販売期間:
2023年12月22日(金)~25(月)
予約受付期間:
2023年9月1日(金)~12月20日(水)20:00
幼い頃からものづくりが好きで、無限に広がるお菓子の世界に飛び込む。調理師専門学校を卒業後、ザ・キャピトルホテル 東急にて5年間ベーカリーにてパン・製菓の基礎を学ぶ。その後、ザ・リッツ・カールトン東京ではジュニアスーシェフとして活躍。2017年5月 ザ ストリングス 表参道の製菓 料理長として就任し、季節や素材の味を活かすことはもとより、フォルムやシルエットにも重きを置き、器選びからこだわりをもって、誰もが楽しめるエンターテイメント性のあるスイーツの創作に取り組んでいる。