THE STRINGS HOTEL NAGOYA ストリングスホテル名古屋

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グラマシースイート
ランチのご案内

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店舗情報

  • 営業時間

    平日：11:30～15:00（L.O. 14:00）
    土日祝：11:00～15:00（L.O. 14:00）

シーズナル アーティスティックフレンチ～Early Spring Collection～

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    開催期間　2025年1月15日（水）～3月13日（木）

     

    シェフのこだわりが詰まった本コースは、ズワイ蟹やフォアグラ、黒トリュフソースを合わせた温前菜や愛知知多牛のロティなど、高級食材と地元食材を掛け合わせた特別コースに仕立てました。

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おすすめプラン

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    【アフタヌーンティー付き】パスタランチコース

    ≪料金≫

    平日6,392円/土日祝6,826円

     

    ≪プラン内容≫

    ・グラマシーアフタヌーンティー（ティースタンド + 別皿セイボリーセット）

    ・ドリンク（「マリアージュフレール」1杯 + フリードリンク）

    ・季節のパスタ（牛頬肉と茸のラグーのスパゲティーニ）

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    【公式ホームページ限定】
    乾杯酒付きアニバーサリーコース

    お誕生日や結婚記念日など、お祝いのお食事にぴったりなランチプランです。
    公式ホームページ限定特典で乾杯酒付きの特別価格でご案内いたします。

     

    ≪料金≫

    平日：6,348円（通常8,140円）
    土日祝：6,522円（通常8,360円）

    ※消費税込・サービス料15%別

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ランチメニュー

  • グラマシープリフィックス

    ～選べるメインなど全4品～

    詳細はこちら

    【ファーストディッシュ】

    カリフラワーのポタージュ　自家製サルシッチャとトリュフのアクセント

     

    【前菜】

    三河鶏とポーチドエッグのサラダ・リヨネーズ仕立て

     

    【メイン料理】

    三重県産真鯛のポワレとあおさのリゾット
    白ワインのソース　唐辛子のコンディメント
    or
    みかわもち豚のロースト　グリーンペッパーのソース
    パースニップのピュレと旬菜のフリット

     

    【デザート】

    フランボワーズとショコラのムース
    ピスタチオのグラスを添えて

     

    平日3,630円～
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  • ストリングスプリフィックス

    ～ワンランク上の前菜と選べるメインの全4品～

    詳細はこちら

    【ファーストディッシュ】

    カリフラワーのポタージュ　自家製サルシッチャとトリュフのアクセント

     

    【前菜】

    サワラの炙り　紅しぐれ大根と紅芯大根のマリネ
    茗荷とケッパーのラビゴット

     

    【メイン料理】

    三重県産真鯛のポワレとあおさのリゾット
    白ワインのソース　唐辛子のコンディメント
    or
    みかわもち豚のロースト　グリーンペッパーのソース
    パースニップのピュレと旬菜のフリット

     

    【デザート】

    フランボワーズとショコラのムース
    ピスタチオのグラスを添えて

    平日4,840円～/土日祝5,060円～
    予約する

  • アニバーサリーランチ

    ～季節感溢れるシェフお勧めのランチフルコース全5品～

    詳細はこちら

    【ファーストディッシュ】

    カリフラワーのポタージュ　自家製サルシッチャとトリュフのアクセント

     

    【前菜】

    サワラの炙り　紅しぐれ大根と紅芯大根のマリネ
    茗荷とケッパーのラビゴット

     

    【魚料理】

    三重県産真鯛のポワレとあおさのリゾット
    白ワインのソース　唐辛子のコンディメント

     

    【肉料理】
    みかわもち豚のロースト　グリーンペッパーのソース
    パースニップのピュレと旬菜のフリット

     

    【デザート】

    フランボワーズとショコラのムース
    ピスタチオのグラスを添えて

     

    【アップグレード】

    牛フィレ肉のロティ　赤ワインのソース
    パースニップのピュレと旬菜のフリット

    （2,530円 消費税込みサービス料15%別）

    平日6,600円～/土日祝6,820円～
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  • ブルックリン

    ～料理長が仕立てるWメイン等全6品～

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    【冷前菜】
    真鯛のカルパッチョと紅しぐれ大根と紅芯大根のマリネ
    茗荷とケッパーのラビゴット

    【温前菜】
    フォアグラのポワレと東三河白菜のデクリネゾン
    黒トリュフのソース

     

    【魚料理】

    サワラのポワレ　セリと三重県産あおさのリゾット
    シャンパン風味のクリームソース　唐辛子のコンディメント

     

    【肉料理】

    黒毛和牛脛肉の煮込み　赤ワインのソース
    パースニップのピュレと旬菜のローストと共に

     

    【デザート】

    フランボワーズとショコラのムース
    ピスタチオのグラスを添えて

     

    【プティフール】

    マカロン・カヌレ

     

    【アップグレード】
    牛フィレ肉のロティ　赤ワインのソース
    パースニップと旬菜のローストと共に

    （1,980円 消費税込みサービス料15%別）

    平日9,350円～/土日祝9,900円～
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  • リッチモンド

    ～肉メイン料理をアップグレードしたフルコース全7品～

    詳細はこちら

    【アミューズ】
    オシェトラキャビアとズワイ蟹のタルト

     

    【冷前菜】
    真鯛のカルパッチョと紅しぐれ大根と紅芯大根のマリネ
    茗荷とケッパーのラビゴット

    【温前菜】
    フォアグラのポワレと東三河白菜のデクリネゾン
    黒トリュフのソース

     

    【魚料理】

    駿河湾で獲れた金目鯛のヴァプール
    フュメ・ド・ポワソンとセリのソースで

     

    【肉料理】

    知多牛のロティ　九条ネギのピュレと牛のジュをソースとして
    旬菜のローストとベニエと共に

     

    【デザート】

    フランボワーズとショコラのムース
    ピスタチオのグラスを添えて

     

    【プティフール】

    マカロン・カヌレ

     

    【アップグレード】

    知多牛モモ肉を牛フィレ肉に変更

    （990円 消費税込みサービス料15%別）

    平日12,100円～/土日祝12,650円～
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アラカルト

  • キッズステーキ（小学生以下のお客様限定）

    詳細はこちら

    ・フィレステーキポテト添え
    ・本日のスープ
    ・パン 又は ライス
    ・オレンジジュース 又は りんごジュース

    2,608円

  • パン

    187円

  • スープ

    1,320円

  • 本日の前菜

    1,980円

  • シェフサラダ

    1,870円

  • ストリングスホテル特製スープ

    1,320円

  • 『スパゲッティーニ』牛頬肉のラグー入りボロネーゼ

    2,090円

  • ※パスタにつきましては、お料理のご提供までお時間を頂戴いたします。
    予めご了承を頂きますよう、お願い申し上げます。

  • 本日の魚料理

    2,530円～

  • 本日の肉料理

    2,530円～

  • 大人のご褒美パフェ

    2,090円

  • 季節のヴェリーヌ

    880円

  • 本日のタルト

    880円

  • マリアージュフレール ティーセット

    880円

  • ※表示料金に消費税は含まれております。サービス料15%を頂戴します。
    ※食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご遠慮なくレストランスタッフまでお申し付けください。
    ※季節や仕入れ状況により表示の内容・料金は予告なく変更になる場合があります。

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052-589-0787

※レストラン直通

受付時間　 10：00～21：00
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