- レストラン
シーズナル アーティスティックフレンチ～Early Spring Collection～
- #グラマシースイート
「今お召し上がりいただきたい、季節ならではの美味しいものを」をコンセプトとし、今回は愛知県の知多牛や白菜、静岡県駿河湾の金目鯛など、地元食材を取り入れたコースをご用意いたしました。
シェフのこだわりが詰まった本コースは、ズワイ蟹やフォアグラ、黒トリュフソースを合わせた温前菜や愛知知多牛のロティなど、高級食材と地元食材を掛け合わせた特別コースに仕立てました。
完全プライベート個室や眺めの良いカーテン個室も完備しているので、記念日や女子会、家族のお祝いや接待など、様々な用途でご利用いただけます。
- 期間
-
2025年1月15日（水）～3月13日（木）
- 提供時間
-
＜ランチ＞
平日：11:30～15:00（L.O. 14:00）／土日祝：11:00～15:00（L.O. 14:00）
＜ティータイム＞
15:00～17:00（L.O. 16:30）
＜ディナー＞
平日（月～木）：17:00～21:00（L.O. 19:30）／金土日祝：17:00～22:00（L.O. 20:00）
■プラン一覧
ランチプラン
平日3,630円～ご予約はこちら
平日4,840円～/土日祝5,060円～ご予約はこちら
平日6,600円～/土日祝6,820円～ご予約はこちら
平日9,350円～/土日祝12,100円～ご予約はこちら
平日12,100円～/土日祝12,650円～ご予約はこちら
乾杯酒付きアニバーサリー
平日6,348円～/土日祝6,522円～ご予約はこちら
ディナープラン
平日7,480円～/土日祝8,030円～ご予約はこちら
平日9,350円～/土日祝9,900円～ご予約はこちら
平日12,100円～/土日祝12,650円～ご予約はこちら
乾杯酒付きブルックリン
平日9,000円～/土日祝10,000円～ご予約はこちら
■ランチメニュー例
≪アニバーサリーコース≫
【ファーストディッシュ】
カリフラワーのポタージュ 自家製サルシッチャとトリュフのアクセント
【前菜】
サワラの炙り 紅しぐれ大根と紅芯大根のマリネ
茗荷とケッパーのラビゴット
【魚料理】
三重県産真鯛のポワレとあおさのリゾット
白ワインのソース 唐辛子のコンディメント
【肉料理】
みかわもち豚のロースト グリーンペッパーのソース
パースニップのピュレと旬菜のフリット
【デザート】
フランボワーズとショコラのムース
ピスタチオのグラスを添えて
【アップグレード】
牛フィレ肉のロティ 赤ワインのソース
パースニップのピュレと旬菜のフリット
（＋2,530円 消費税込み・サービス料15%別）
※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
■ディナーメニュー例
≪リッチモンドコース≫
【アミューズ】
オシェトラキャビアとズワイ蟹のタルト
【冷前菜】
真鯛のカルパッチョと紅しぐれ大根と紅芯大根のマリネ
茗荷とケッパーのラビゴット
【温前菜】
フォアグラのポワレと東三河白菜のデクリネゾン
黒トリュフのソース
【魚料理】
駿河湾で獲れた金目鯛のヴァプール
フュメ・ド・ポワソンとセリのソースで
【肉料理】
知多牛のロティ 九条ネギのピュレと牛のジュをソースとして
旬菜のローストとベニエと共に
【デザート】
フランボワーズとショコラのムース
ピスタチオのグラスを添えて
【プティフール】
マカロン・カヌレ
【アップグレード】
知多牛モモ肉を牛フィレ肉に変更
（＋990円 消費税込・サービス料15％別）
※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
■デザートアップグレード“大人のご褒美パフェ”付きプラン
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