- レストラン
新春・迎春の特別コース ～五感で楽しむ シェフからのおもてなし～
- #鉄板焼 匠
シーズンにより、料理長が厳選した“本当に美味しい食材”を使用し、目でも香りでも、音でも楽しめる、“五感”を刺激するメニューをご提供いたします。
さらにディナータイム限定で、
お食事～デザートタイムまでこだわりが詰まった、極上の鉄板焼コースをご堪能下さい。
- 期間
-
2025年1月15日（水）～3月12日（水）
- 提供時間
-
[ランチ]
平日：11:30～15:00（L.O. 14:00）
土日祝：11:00～15:00（L.O. 14:00）[ディナー]
平日：17:00～21:30（L.O. 19:30）
金土日祝：17:00～22:00（L.O. 20:00）[定休日]
木曜日 ※祝日前日・祝日は営業いたします。
■プラン一覧
ランチプラン
平日6,820円/土日祝7,370円ご予約はこちら
平日8,030円/土日祝8,580円ご予約はこちら
平日9,350円/土日祝9,900円ご予約はこちら
平日13,200円/土日祝14,300円ご予約はこちら
平日16,500円/土日祝17,600円ご予約はこちら
平日22,000円/土日祝23,100円ご予約はこちら
平日36,300円/土日祝38,500円ご予約はこちら
ディナープラン
平日17,600円/土日祝18,700円ご予約はこちら
平日22,000円/土日祝23,100円ご予約はこちら
平日27,500円/土日祝29,700円ご予約はこちら
平日30,800円/土日祝33,000円ご予約はこちら
平日36,300円/土日祝38,500円ご予約はこちら
平日41,800円/土日祝44,000円ご予約はこちら
平日55,000円/土日祝58,300円ご予約はこちら
■迷ったらこれ！おすすめコース
≪蝦夷鮑と黒毛和牛の食べ比べコース≫
メニュー例
【おもてなしの一品】
フルーツトマトのフランベ イベリコ・ベジョータの生ハム
小さなパンケーキにのせて バジルソースで
【前菜】
鰆のマリネ 紀州はちみつ梅のジュレ 燻香をまとわせて
国産鶏の松風焼き 山葵マヨネーズ
キャビアと三ケ日みかん フロマージュブラン
【魚料理】
活蝦夷鮑のグリル 春菊のピュレ 信州生七味のコンディメント
【季節の焼き野菜】
地元野菜や珍しい野菜など、料理長が日により厳選
【肉料理】
料理長厳選 黒毛和牛のフィレ（50g）とサーロイン（50g）の食べ比べ
7種のコンディメントを添えて
※松阪牛サーロイン（100g）に変更 ＋5,478円
【御飯】
匠オリジナル 特製ガーリックライス or しらすとカリカリ梅の炒め御飯 大葉のアクセント
※桜海老と菜の花の炒め御飯 大葉のアクセント ＋880円
※御飯にはいずれも赤出汁、香の物がセット
【デザート】
好きなものを選べる！ストリングスホテル名古屋 オリジナルデザートワゴン
メニュー内容（全8種）
※写真はイメージです
※カフェラウンジにて提供
※珈琲・紅茶の提供あり
※ホールのスイーツはカットして取り分けいたします
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