ホテル開業より大人気スイーツの“大人のご褒美パフェ”は、上段と下段で構成され、アーティスティックな見た目がご褒美感満載の大人気スイーツ。

第58&59作品目の今回は、秋を存分に満喫できる2商品を展開。 2024年9月～は、栗をメインに使用したモンブランパフェを提供いたします。

上段はマロンモンブランクリームの中にカシスのシャーベットを忍ばせ、ほうじ茶のメレンゲや栗などを使用。

下段は栗のアイスや無花果、石川県加賀棒茶のジュレを使用した、“味覚の秋”にふさわしいご褒美パフェに仕立てました。

フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュフレール」を含む、約30種類のドリンクから1杯を選べる「1ドリンク付プラン」もおすすめです。

ハロウィン時期に重なる10月15日（火）～10月31日（木）には、パフェが仮装したように様変わりいたします。

上段は紫芋のモンブランクリームの中にバニラアイスを使用し、ハロウィンらしい形をしたチョコレート、長野県の葡萄「ナガノパープル」などを使用。

下段は安納芋のアイスや無花果、林檎のジャムやほうじ茶のジュレを使用し、“ご褒美ハロウィン”をホテルでお楽しみいただけます。
パティシエ特製の、秋のご褒美スイーツを存分にお楽しみください。

2024年9月1日（日）～9月30日（月）まで期間限定販売されている、『グラマシーアフタヌーンティー～お月見コレクション～』と大人のご褒美パフェをセットで楽しめるプランもございます。

自然光が差し込む大きな窓からは、リゾート感あふれる中庭「カバナガーデン」と「大聖堂」を望み絶好のロケーションの中、中秋の名月をイメージしたスイーツ6種とセイボリー3種をご堪能いただけます。
またグラマシースイートのアフタヌーンティー限定で、マリネやキッシュ、ベニエの3種が盛り付けられたシェフこだわりの別添えセイボリーもご用意。

アフタヌーンティーには欠かせない紅茶には、フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュフレール」を含む、約30種類を飲み放題でご堪能いただけます。